¿Cuál es la diferencia entre coco verde y coco?

El coco verde es una especie de coco tierno de piel azul, al que solemos llamar rey del coco. Los dos períodos son diferentes, por lo que la diferencia entre el coco verde y el coco es que el coco inmaduro se llama coco verde y el coco maduro se llama coco rey. Las diferencias son las siguientes:

En primer lugar, el color

Cuando el coco está maduro, se convierte en un coco viejo. Algunas personas lo llaman coco rey o coco peludo, y su piel suele ser de color amarillo oscuro.

El coco, también llamado coco verde, tiene la piel de color verde.

2. Usos

Además de beber jugo de coco, las hojas de coco se utilizan generalmente para guisos o para cocinar. Debido a que la carne del coco verde es relativamente tierna, se puede utilizar para hacer agua azucarada o platos salteados, como salsa de leche de castañas con agua de coco verde, melón frito y coco verde, cerdo y cangrejo al vapor con coco verde, etc. La pulpa del coco es crujiente, masticable y muy duradera. El jugo de coco verde no sólo tiene un sabor fresco, sino que también es un buen ingrediente para hacer sopa. Su propia dulzura aporta mucho color a la sopa, como el famoso pollo con coco de Hainan, en el que la leche de coco es fundamental.

Los cocos viejos tienen pulpa espesa y un color blanco lechoso, por lo que generalmente no se bebe leche de coco. La carne de coco se puede extraer para hacer leche de coco, coco rallado y pasteles de coco.

En tercer lugar, recoger

Las hojas de coco se utilizan principalmente en el jugo de coco debido a su eficacia, por lo que deben recogerse temprano, cuando los cocos aún no están completamente maduros.

Coconut King utiliza principalmente pulpa de coco, por lo que debe estar completamente madura y, naturalmente, el momento de la recolección es mucho más tarde que el coco verde.

Enciclopedia Baidu-Coco Verde