¿Cuál es el concepto de letalidad?

Letalidad es un término utilizado para evaluar la cerveza al probarla.

La letalidad se refiere a la irritación del CO2 o de diversos iones de la cerveza en la lengua o la boca durante su consumo. Cuando bebes cerveza en la boca, el gas dióxido de carbono la estimula y la sientes refrescante y agradable. Es una cerveza muy letal. Si no tienes una letalidad fuerte o no sientes nada después de beberla, entonces es una cerveza con una letalidad baja.

Por lo tanto, hay suficiente gas de dióxido de carbono saturado para darle a la cerveza una cierta letalidad y dar a las personas una sensación de estimulación adecuada.