¿Cómo comer cangrejo nadador?
1 Los cangrejos nadadores se pueden cocinar al vapor y comer.
La forma más sencilla de comer cangrejo nadador es cocerlo al vapor. Si se cuece al vapor, podrá saborear mejor su delicia y conservar sus nutrientes originales.
Primero, limpia los cangrejos nadadores. Lo mejor es cepillar su caparazón con un cepillo. Después de cepillarlo, ata sus pies y cuerpo con una cuerda, luego vaporízalo directamente en la vaporera y podrás disfrutarlo. Puedes mojarlo en un poco de vinagre y ajo al comerlo, lo que hará que sepa mejor.
2. El cangrejo nadador se puede estofar y comer.
También es un método estofado que gusta a mucha gente. El cangrejo nadador estofado es absolutamente delicioso. Debe preparar la cantidad adecuada de alimentos frescos. Limpiar los cangrejos nadadores y cortarlos por la mitad.
Luego calienta el aceite en la sartén, agrega el cangrejo nadador procesado y sofríe, luego vierte el vino de cocción, la salsa de soja estofada y una pequeña cantidad de sal comestible, luego espolvorea con un poco de sal picada. cebolla verde y sofreír hasta que esté cocido. Vierta una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento.
3. Haz sopa con cangrejos nadadores
Si prefieres la sopa, también puedes hacer sopa con cangrejos nadando. Si cocinas sopa de cangrejo nadador, quedará más deliciosa. La sopa es relativamente fresca, pero la textura de la carne puede no ser tan fresca, porque después de hervir, todos los nutrientes se han cocinado y están todos en la sopa.
Hacer sopa de cangrejo nadador es muy sencillo: simplemente limpia los cangrejos nadadores, córtalos en trozos, ponlos en una olla, agrega agua y condimentos y hiérvelos directamente hasta obtener una sopa espesa.
4. Cangrejo nadador al vapor
Cortar el cangrejo nadador en cuatro trozos, con la carne hacia abajo y las patas hacia arriba, y colocarlos en un plato. Luego use vino de arroz, salsa de soja, aceite de pollo, cebolla y jengibre para hacer una salsa y viértala en un plato. El jugo se remoja en la mitad de la carne de cangrejo. Cocine al vapor durante 10-12 minutos e inmediatamente agregue un huevo crudo (el huevo se cocinará inmediatamente).
5. Cangrejo nadador y esponja vegetal hervida
Cortar el cangrejo nadador con tres verrugas, mojarlo en maicena y freírlo en una olla para asegurar que la carne del cangrejo no se deshaga. durante el siguiente proceso de cocción, sofreír el cangrejo nadador y reservar, cortar la esponja vegetal en trozos para cocinar.
Poner en otra olla, agregar aceite base (un poco de aceite), agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar los cangrejos nadadores fritos y agregar agua caliente (no se permite agua fría, de lo contrario el la carne de cangrejo se cocinará podrida; la cantidad de agua depende de las preferencias personales), cocine por 4-5 minutos, cuando esté deliciosa, agregue la esponja vegetal cortada en trozos, agregue un poco de sal, quedará especialmente deliciosa.