La piel del melocotón se hierve en agua para hacer gelatina.
Para la gente la comida es lo más importante. ¿Te preocupas por qué comer todos los días como yo? Si te encuentras aquí y quieres cocinar este plato para tu familia, no solo sepas [Recoger] y [Reenviar], ¡hazlo tú mismo! Todos los días compartes las recetas más habituales. Los ingredientes se pueden encontrar en casi cualquier mercado de verduras cercano. Cocinar una comida usted mismo es más cálido y amoroso que cualquier comida grande o comida para llevar. Si amas la comida, debes amar la vida tanto como yo. Si te gustan mis recetas ¡no olvides seguirme!
Jalea de Melocotón
Recuerdo que en primavera fui de compras y vi melocotones frescos bellamente empaquetados. Los niños los pedían a gritos, pero aun así no pudieron resistir la tentación y compraron. unos cuantos. Aunque el desarrollo de la alta tecnología ha alterado las temporadas de frutas y verduras, y puedes comprar frutas fuera de temporada en cualquier momento, el marcado contraste entre el sabor amargo de los melocotones y la apariencia tierna y delicada es realmente insoportable. Luego, nunca volví a comprar melocotones. Recientemente, se han descubierto melocotones en grandes cantidades y se puede oler la dulce fragancia del melocotón cuando pasa por el puesto de frutas. Los melocotones frescos de julio y agosto maduran naturalmente después de absorber la esencia del sol y la luna y tienen una fragancia afrutada. "Es mejor comer una canasta de melocotones frescos que una canasta de albaricoques podridos".
Jalea de durazno
Quienes hayan tomado clases de idioma chino pueden recitar los dos poemas "Flores de durazno, semillas de rocío en el cielo" y "Las flores de durazno y los rostros humanos reflejan su enrojecimiento". Ya sean flores de durazno o duraznos frescos, la gente los ha elogiado con su espíritu de hada a lo largo de los siglos. Hay muchos tipos de melocotones, como los melocotones planos, los melocotones nieve, los melocotones, etc. Debido a que se usó como banquete de cumpleaños para la Reina Madre en "Journey to the West", la gente está acostumbrada a usar melocotones como símbolo de buena suerte y longevidad. Entre la gente se les llama "Shou Peach" y "Xian Peach". . Los melocotones no sólo se pueden comer directamente como fruta, sino que también se pueden utilizar en cocina y postres. Hoy en día, una gelatina de melocotón adecuada para el verano se elabora con melocotones frescos y gelatina blanca en polvo. La gelatina blanca en polvo, un snack famoso en el sur de China, está hecha de goma vegetal natural, de textura tierna y suave, y se combina con un dulce y delicioso melocotón. Es de color rosado, fresco y delicioso. Comerlo en verano tiene el efecto de aliviar el calor y eliminar el calor interno.
Jalea de Melocotón
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Jalea de Melocotón:
Ingredientes: 2 melocotones, 20 gramos de gelatina blanca.
Accesorios: 15g de azúcar, 2g de sal, 5g de zumo de limón, 300ml de agua purificada.
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Proceso de elaboración:
1 En primer lugar vamos a preparar los ingredientes necesarios para hacer esta gelatina de melocotón: ahora hay muchos en el mercado. puestos de frutas en el mercado de verduras. Los melocotones están en temporada. Elija dos melocotones con piel relativamente roja, no importa la variedad, porque los melocotones que maduran naturalmente en agosto son muy dulces. La gelatina blanca es el coagulante natural de la gelatina. Son suficientes 300 ml de agua pura y 20 g de gelatina blanca. Pon unos 15 gramos de azúcar blanca en el agua y la gelatina tendrá un sabor más dulce. Agrega unas gotas de jugo de limón al cocinar la piel del durazno para evitar que el jugo de durazno rosado se oxide y se ponga negro. Si no, vierte dos gotas de vinagre blanco.
Jalea de melocotón
2. Porque hoy en día necesitamos el pigmento de la piel del melocotón para que esta gelatina de melocotón esté más rosada y tierna. Para evitar residuos de pesticidas en la piel, lo mejor es. frotarlo con sal y luego lavarlo.
Jalea de Melocotón
3. Pela la piel del melocotón limpia como de costumbre, hierve agua con la piel para darle color y corta la pulpa en dados de melocotón finamente picados para su posterior uso.
Jalea de Melocotón
4. Coge un bote de leche pequeño y limpio, pon en él la piel del melocotón pelada, añade 300 ml de agua purificada y exprime unas gotas de zumo de limón. La acidez puede evitar que el jugo de melocotón rosado se oxide y se vuelva negro, haciendo que la gelatina de melocotón sea más rosada y tierna.
Jalea de melocotón
5. Hervir lentamente la piel del melocotón en la olla a fuego medio. Visible a simple vista, el agua pura se vuelve rosada y rosada lentamente, mientras que la piel del melocotón se desvanece y se vuelve gris y opaca. Su misión cumplida, ¡bien hecho! Mucha gente tira la piel del melocotón porque no sabían que tenía usos tan maravillosos. ¡Qué lástima!
Jalea de Melocotón
6. Utiliza una espumadera para quitarle la piel y desecharla. Vierta 15 g de azúcar blanca y 20 g de gelatina blanca en agua y revuelva rápidamente con los palillos para disolverlos completamente en el agua. Llevar a ebullición a fuego lento y apagar el fuego cuando burbujee.
Jalea de melocotón
7. Cortar previamente la pulpa del melocotón en trozos y ponerlos en un recipiente limpio y sin aceite. Vierta el líquido de gelatina blanco rosado cocido en la pulpa de melocotón mientras esté caliente, enfríelo un poco, cúbralo con una tapa hermética y colóquelo en el refrigerador por más de 2 horas.
Jalea de melocotón
8. La gelatina de melocotón rosa Q-pop está lista. Después de sacar del frigorífico, colocar boca abajo sobre una bandeja para desmoldar. Si hay niños en casa se recomienda cortar la gelatina en trozos pequeños para que sea más fácil de comer. ¿cómo son las cosas? ¿No parece súper simple? Eres inteligente, lo notas de un vistazo. Si tienes tiempo, ¡tómate unos minutos para preparar una gelatina de melocotón marca del amor para tu familia! ¡Los platos sencillos se vuelven más deliciosos si se llenan de amor!
Jalea de Melocotón
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Consejos:
1 A la hora de elegir melocotones, intenta elegir los que tengan la piel roja, para que queden bien. maduro El color es más rojo.
2. Exprimir unas gotas de zumo de limón al hervir la piel del melocotón en agua puede evitar que la piel se oxide y hacer que el color cocido sea más vivo.
3. La gelatina blanca cocida se debe verter en el recipiente con la pulpa de melocotón mientras esté caliente, de lo contrario será difícil que se forme de forma natural una vez enfriada.