¿Puedes comer hongos que crecen en los sauces?

Los hongos silvestres del árbol del té sólo se pueden cultivar en sauces y tienen un alto valor comestible. Contiene ocho aminoácidos esenciales y es rico en vitamina B y elementos minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y zinc.

El hongo del árbol del té es rico en nutrientes, con un contenido de proteínas de hasta el 19,55%. Hay 18 tipos de aminoácidos en las proteínas, de los cuales la metionina representa el 2,49%, seguida del ácido glutámico, el ácido aspártico, la isoleucina, la glicina y la alanina. El contenido total de aminoácidos es del 16,86%.

Información ampliada Las setas silvestres del árbol del té sólo crecen en los sauces. Después de la domesticación artificial, los árboles de hoja ancha como el sauce y el álamo se pueden utilizar como materiales de cultivo, pero las astillas de madera con materiales sueltos y bajo contenido de taninos son más adecuadas para el crecimiento de los hongos del árbol del té. El salvado, el salvado de arroz y el fertilizante para tortas se pueden utilizar plenamente como fuentes de nitrógeno.

Los efectos y efectos de los hongos del árbol del té pueden ser antienvejecimiento, anticancerígenos y también pueden reducir el colesterol. La medicina china cree que los hongos shiitake son dulces, no tóxicos, tienen el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y tienen efectos especiales antienvejecimiento, reducen el colesterol y previenen y combaten el cáncer.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Seta de sauce