Auténtico Arroz Claypot De Costillas De Cerdo
Ingredientes: costillas, arroz
Accesorios: champiñones secos, zanahoria, cebolla, ajo y jengibre.
Pasos prácticos:
Paso uno: Prepara unos champiñones secos, remojalos y lávalos previamente, luego prepara una zanahoria pelada, un poco de jengibre, cebolla, ajo, cebolla.
Paso 2: Pica todos los champiñones, zanahorias, jengibre, cebolla y ajo preparados para que queden sabrosos y bonitos.
Paso 3: Preparar una o dos libras de costillas de cerdo, lavarlas y picarlas en trozos pequeños, ponerlas en una olla con agua fría, blanquearlas y agregar un poco de vino de cocción.
Paso 4: Vale, dos o tres minutos después de que hierva el agua. Retirar las costillas y enjuagar con agua.
Paso 5: Añade aceite a la olla, vierte las costillas y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. No freír por mucho tiempo.
Paso 6: Freír las costillas por ambos lados hasta que estén doradas, añadir el jengibre, la cebolla, el ajo, sofreír y añadir la cantidad adecuada de sal. Agregue toda la sal usada para cocinar, sofría uniformemente, agregue los champiñones y las zanahorias y sofría una vez que estén fragantes.
Paso 7: Sofreír durante aproximadamente un minuto, luego apagar el fuego y reservar.
Paso 8: Vierta dos tazas de arroz en la arrocera, agregue una taza de arroz glutinoso, lave el arroz según la cantidad normal de agua de cocción y luego agregue las costillas de cerdo fritas.
Paso 9: Vierte las costillas, revuelve uniformemente con una cuchara, luego tapa la olla y presiona el botón de cocción de la arrocera.
Paso 10: Pon en el bol un poco de salsa de soja, pimienta y aceite de cacahuete y mezcla bien.
Paso 11: Cuando la arrocera muestre que el arroz está cocido, vierte el jugo preparado encima y luego revuelve el arroz uniformemente.
Paso 12: Remueve uniformemente, alisa, tapa la tapa, presiona el botón de arroz caliente y deja calentar durante 20 minutos.
Paso 13: Bueno, espolvorea un poco de cebolla verde picada y revuélvela antes de comer. Una vez cocida esta olla de arroz, no es necesario cocinar otra olla. Puedes preparar otra olla de sopa, está deliciosa. A los niños les encanta especialmente y lo piden con frecuencia.
Por cierto, puedes elegir los ingredientes según tu gusto favorito. Si no te gustan las costillas, también puedes añadir pollo, ternera, carnes magras, jamón, etc. Las zanahorias se pueden sustituir por patatas, soja, trigo, etc. En definitiva, puedes añadir lo que quieras, lo que le guste a tu hijo, se puede añadir arroz glutinoso o no.
Este plato de arroz con costillas en versión olla arrocera está listo. Los amigos a los que les guste lo probarán.