¿Se puede cocinar arroz para convertirlo en papilla?
1-Arroz japonés: Generalmente, los granos de arroz son ovalados o redondos. Las principales zonas de producción son Heiji, Liaoning y otros lugares del noreste, como Daoxiang de Heilongjiang, Long Grain Xiang, Pearl Rice, etc. . Generalmente adecuado para cocinar gachas o hacer gachas con una mayor consistencia de gel.
2-Arroz índica: Los granos de arroz son generalmente oblongos o alargados, y se producen principalmente en Guangdong, Guangxi, Hunan y otros lugares, como arroz glutinoso oleoso, plántulas de seda, arroz jazmín, etc. Generalmente apto para arroz al vapor, es suave, glutinoso y delicioso.
3-Arroz glutinoso: opaco, de color blanco lechoso, pegajoso, generalmente se utiliza para hacer bolas de arroz, arroz glutinoso fermentado y bolas de arroz glutinoso. Hay dos tipos principales: el arroz índica y el arroz glutinoso de granos finos, blancos, opaco y pegajosos; el arroz japónica es redondo y de forma corta, blanco y opaco, tiene un sabor dulce y es un poco menos pegajoso.