¿El olmo es una flor o un fruto?

Yu Qian es el fruto del olmo, con forma de moneda, de ahí su nombre. Cada primavera, cuando las flores florecen, de las ramas del olmo crecerán tiernos frutos verdes, que son comestibles. Puedes comerlo directamente después de lavarlo y agregarle azúcar, o puedes usar arroz para hacer papilla. Ya en la dinastía Song, había registros del uso del dinero del olmo para comer gachas, que eran deliciosas.

¿Es la raíz de olmo un fruto?

El olmo es el fruto del olmo. Debido a que parece una moneda, lleva el nombre del homofónico "Yu Qian". Cuando llegue la primavera, en las ramas del olmo crecerán racimos de tiernos frutos verdes. Este es el olmo, un alimento muy delicioso en primavera.

Hay muchas formas de comer dinero de olmo y se puede comer crudo. Recoge y lava los olmos, añade azúcar y mezcla bien. También puedes añadir sal, salsa de soja, vinagre y otros condimentos y mezclar bien.

La yuca se puede utilizar para cocinar gachas.

También puedes utilizar raíces de olmo para cocinar gachas, lavar el arroz, añadir agua y cocerlo en una arrocera. Antes de que esté casi cocido, coloque las raíces de olmo limpias y continúe cocinando durante unos 8 minutos, luego agregue la cantidad adecuada de condimento según su gusto. La papilla de raíz de olmo cocida es fragante, tierna y deliciosa. Ya en la dinastía Song, había registros de comer las gachas de Yu Qian. Algunos poetas incluso escribieron un poema: "las tazas y platos de gachas están fríos en primavera y las salas de billar llueve por la noche" para elogiar la delicia de las gachas de Yu Qian. .