¿Se blanquean los champiñones ostra con agua?

Una vez cocidos los champiñones ostra, es necesario escaldarlos durante 3-5 minutos. Debido a que los hongos necesitan agua caliente para matar primero las bacterias en la superficie, los hongos ostra son hongos que pueden sobrevivir el tiempo suficiente para cocinarse. Si los hongos ostra no se cocinan, fácilmente pueden provocar algunos problemas gastrointestinales e intoxicación alimentaria grave. Por lo tanto, cuando cocine Pleurotus eryngii, asegúrese de regarlo una vez, para que la comida sea más segura, más higiénica y al mismo tiempo no esté inmadura y el Pleurotus eryngii tenga un sabor más delicioso.

2. El valor nutricional del hongo ostra.

Pleurotus eryngii contiene una gran cantidad de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y una gran cantidad de oligoelementos, entre ellos calcio, magnesio, cobre, etc. En primer lugar, puede ayudar a ablandar los vasos sanguíneos y al mismo tiempo evitar que se endurezcan, reduciendo así la acumulación de colesterol en la sangre. En segundo lugar, Pleurotus eryngii ayuda a mejorar la inmunidad humana, promueve la secreción de ácido gástrico y jugo gástrico y ayuda a aliviar la distensión abdominal.