Cómo comer cáscaras de durian es la forma más nutritiva, eficaz y útil.
Las funciones de la cáscara de durian: eliminar el calor y reducir el fuego, reponer la sangre y el qi y tratar enfermedades de la piel. Las cáscaras de durián, junto con otros productos químicos, también se pueden utilizar para sintetizar jabón, lo cual es muy eficaz. Antiinflamatorio, antiedema, mejora la circulación sanguínea, trata diversas inflamaciones, desodoriza, elimina metales pesados del organismo, expulsa el frío y calienta el estómago.
[Pollo guisado con durian] Ingredientes: 1 pollo nativo, 1 durian, 8 rodajas de jengibre, 50 g de nueces, 50 g de dátiles rojos, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Lavar y pelar el pollo, ponerlo en agua hirviendo, dejarlo en remojo unos 5 minutos y cortarlo en trozos grandes.
2. Remojar las nueces en agua para quitar el olor a aceite; lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón; pelar el durian, sacar las cápsulas blancas de la cáscara del durian y cortarlas en rodajas. Puedes quitar la pulpa, extraer el jugo y cortar la piel en trozos pequeños. Debido al sabor fuerte, es mejor agregar menos.
3. Ponga el pollo, las rodajas de jengibre, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en el agua hirviendo, agregue las rodajas de jengibre, enróllelo a fuego alto, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento 2 horas. La baya de goji se añadió en los últimos diez minutos. Sazone la sopa con sal y sirva.
Consejos:
1. Si quieres que quede más espeso, puedes triturar el durian con la sopa y comerlo con la sopa, y saldrá el rico sabor del durian.
2. En la temporada en que el durian es fragante, al comprar durian, también puedes llevarte la cáscara de durian a casa y preparar una olla de sopa para reponer el qi y fortalecer el bazo.