¿Sabes qué es el cerdo estofado con verduras encurtidas?

Cerdo estofado con verduras encurtidas, un plato tradicional chino Han, un plato cantonés y hakka y un plato característico del pueblo Hakka en la provincia de Guangdong. Auténtico cerdo estofado con Meicai en la zona de Meizhou. Sus características son salsa de color rojo brillante, sopa espesa y deliciosa, carne estofada suave y melosa, comida grasa pero no grasosa, suave y melosa. Las ciruelas absorben el aceite y la panceta de cerdo aportará la fragancia de las ciruelas y el suave aroma de los piñones. La combinación de ciruelas, piñones y panceta de cerdo regordeta es realmente perfecta. Si el tiempo supera las 5 horas, el sabor será mejor. Inolvidable.

Efectos del cerdo estofado con verduras encurtidas;

Tratamiento de la anemia, tratamiento nutritivo yin, tratamiento del bazo y apetito, receta de la pubertad.

Tabla de etapas de la receta

Costillas de cerdo (panceta de cerdo): La carne de cerdo no se debe mezclar con ciruela negra, regaliz, carpa cruciana, gambas, pichón, caracol, almendra, carne de burro, cordero. hígado, cilantro, tortuga de caparazón blando. Coma castañas de agua, trigo sarraceno, carne de codorniz y ternera juntos.

Comida de ciruelas: La comida de ciruelas no se debe comer con cordero, de lo contrario provocará opresión en el pecho.

Almidón (habas): Las habas no se deben comer junto con caracoles.

Introducción a la cocina cantonesa:

La cocina cantonesa se refiere a la cocina cantonesa, que se refiere a la cocina de Guangzhou en un sentido estricto, es decir, la cocina de Guangzhou en un sentido amplio, incluida Nanfanshun). Es una de las cuatro principales cocinas chinas Han. Se originó en Lingnan y se desarrolló a partir de la cocina de Guangzhou, la cocina Hakka y la cocina generalizada de Chaozhou, con la cocina de Chaozhou como representante. Por lo tanto, la cocina de Chaozhou es la única representante de las cuatro principales cocinas chinas en la Exposición Mundial de Shanghai. Comenzó tarde, pero su impacto ha sido de gran alcance. La mayoría de los restaurantes chinos de todo el mundo se centran en la cocina cantonesa, que es tan reconocida mundialmente como la cocina francesa en el extranjero es básicamente cocina cantonesa. Por lo tanto, mucha gente piensa que la cocina cantonesa es la cocina representativa de China en el extranjero.