La forma más sencilla de hacer tortitas de arroz frito con verduras encurtidas.
Pastel de arroz frito con ciruelas
Ingredientes:
250 gramos de pastel de arroz, 50 gramos de ciruelas secas (se puede elegir repollo y brotes de soja), 3 trozos de col china, media zanahoria, medio pimiento rojo, 1 cucharada de cebolla, ajo y salsa de chile, 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Remojar las ciruelas secas en agua tibia durante 10 minutos, lavarlas bien, añadirlas al aceite y sofreírlas durante 2 minutos, añadir un poco de sal, salsa de soja o incluso menos azúcar
2. Lavar las tortas de arroz con agua y mezclar con un poco de aceite (sartén antiadherente
3.
4. Calentar la sartén y sofreír el cebollino, el ajo y las ciruelas secas en aceite frío;
5. Añadir el repollo rallado, la zanahoria y el pimiento rojo rallado, sofreír. , y sazona con la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar y sal;
6 Añade una cucharada de caldo (agua), vierte la torta de arroz y sofríe durante 1 minuto aproximadamente;
7. Agregue una cucharada de salsa de chile, cebollino picado y aceite de sésamo, revuelva uniformemente.
Tarta de arroz frito con brotes de bambú desmenuzados y jamón de ciruela.
Materiales
Ingrediente principal: 1 bolsa de pastel de arroz
Accesorios: 1 bolsa de brotes de bambú de invierno (verduras de ciruela trituradas y brotes de bambú), 1 salchicha.
Condimento, aceite para ensalada y sal.
Cómo hacer tortitas de arroz frito con brotes de bambú desmenuzados y jamón.
1. Cortar la salchicha de jamón y reservar.
2. Cocer al vapor la tarta de arroz, sacarla y cortarla en rodajas para su uso posterior.
3. Coger la cacerola de aceite, añadir los brotes de bambú rallados y las lonchas de jamón y sofreír. Añadir las tortas de arroz y sofreír constantemente para evitar que se queme la cacerola. Añadir sal refinada y sofreír un rato. , luego retirar de la sartén y servir en un plato.
Tarta de arroz frito con ciruelas y verduras secas
Condimentos
Tarta de Año Nuevo (cantidad adecuada) Ciruelas y verduras secas (cantidad adecuada) Champiñones (cantidad adecuada) Carne de cerdo (cantidad adecuada)
Condimentos
Sal (cantidad adecuada) Salsa de soja (cantidad adecuada)
Utensilios de cocina
Ninguno
1 Materiales de preparación, ciruelas pasas ralladas, tortas de arroz, champiñones y tiras de cerdo y reservar.
Agrega la cebolla verde picada y la carne de cerdo desmenuzada a 2 ollas de aceite caliente y sofríe hasta que cambie de color.
3 Añade las setas shiitake y las ciruelas secas y sofríe.
4 Añade el bizcocho de arroz y sofríe hasta que esté suave.
5 Añade la salsa de soja y la sal.
6 Añade las hojas de ciruela y sofríe durante medio minuto. Apaga el fuego.
El plato está listo para comer.
Consejos:
1. La torta de arroz se puede cortar y remojar en agua.
2 No sofreír demasiado las hojas de ciruela.