¿Las cremas de grasas vegetales son perjudiciales para la salud?
Dong Jinshi dijo que algunas pastelerías y panaderías usan mantequilla vegetal de bajo costo, y algunas se mezclan con mantequilla pura, pero el precio sigue siendo caro, lo que permite a las empresas obtener altas ganancias, pero los consumidores no lo saben. "La industria de la pastelería y otras industrias panaderas necesitan supervisión de calidad e industria y comercio para fortalecer la rectificación".
Datos ampliados
Villi, ingeniero del departamento de supervisión de calidad, dijo que la crema animal tiene más agua y menos grasa, y se deteriora fácilmente al hacer pasteles. No es fácil mantener la forma después. Si se almacena a temperatura ambiente durante mucho tiempo, se ablandará y se deformará. Las tartas de crema de animales se suelen conservar en el frigorífico.
La crema vegetal es rica en aceite, no es fácil de derretir y fácil de moldear. Por tanto, la forma del bizcocho no cambia durante medio día a temperatura ambiente, y los bizcochos que no se derriten fácilmente al entrar en la boca generalmente se elaboran con crema vegetal.
Diario del Pueblo Online - “Tarta de nata” no es toda nata pura y nata con grasas vegetales ni perjudicial para la salud.