¿Qué platos se pueden freír con carne de cerdo deshebrada?
El primero son los ingredientes blandos, como puerros, brotes de soja, azucenas, etc.
La primera categoría son los ingredientes duros, como rodajas de magnolia, musgo de ajo, apio, pimientos verdes, patatas, etc.
Los ingredientes blandos se pueden cortar y poner, mientras que los duros hay que blanquearlos o lubricarlos. Las verduras de acompañamiento deben cortarse del mismo largo que la carne desmenuzada y la cantidad no debe exceder la cantidad de carne de cerdo desmenuzada. Generalmente lo adecuado es tomar la 1/2 de los ingredientes e ingredientes principales respectivamente. Además, se deben rallar las cebolletas y picar el jengibre.
Datos ampliados:
Selección de ingredientes para el cerdo desmenuzado salteado:
Los mejores ingredientes para el cerdo desmenuzado salteado son el solomillo de cerdo y el solomillo de cerdo. Esta parte de la carne es relativamente tierna y no tiene tejido conectivo. También se puede utilizar la carne del codo delantero, y la punta de la cadera y el lingote del codo trasero también se pueden utilizar como materia prima para carne de cerdo desmenuzada salteada, porque esta parte de la carne es delgada y ligeramente grasa. Aunque otros cortes de carne magra están bien, los platos salteados no son los ideales.
Notas a la hora de colocar los ingredientes:
Si el ingrediente son puerros muy tiernos, se debe cocinar la carne desmenuzada cuando la carne desmenuzada esté a ochenta, se ponen los condimentos en la olla y se Los puerros están a punto de salir de la olla. Añade los puerros y agítalos para que se extiendan y queden crujientes y tiernos. Si el ingrediente es pasta de ajo gruesa. Primero debes blanquear el musgo de ajo en una olla con agua hirviendo, dejarlo enfriar y dividirlo en mitades o cuartos para servir con el cerdo desmenuzado. De esta forma, el musgo de ajo y la carne de cerdo desmenuzada quedan simétricos y bonitos, y el efecto es bueno.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - La carne salteada se centra en cómo obtener la mejor carne desde la selección de los ingredientes hasta el calentamiento.