La diferencia entre mezcla de aceite de oliva y aceite de oliva

El aceite de oliva es un aceite vegetal que se refina prensando en frío frutos de aceituna maduros y separando naturalmente el aceite y el agua. La principal materia prima es el aceite de oliva. El aceite de oliva mezclado es una mezcla de dos o más aceites vegetales en proporción, como el aceite de colza, el aceite de soja, el aceite de maíz, etc. Puedes consultar la lista de ingredientes en el paquete. Generalmente el aceite de oliva no es el ingrediente principal.

2. Diferentes precios

El aceite de oliva tiene un coste mayor y es más caro que el aceite comestible común, por eso existe el aceite de mezcla, y el aceite de oliva mezclado es más barato que el aceite de oliva.

3. Diferentes valores nutricionales

El aceite de oliva es un jugo natural que se extrae de los frutos de aceituna verdes o maduros mediante prensado físico en frío. Rico en ácido oleico, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, fitoesteroles, ácido clorogénico y otros nutrientes, tiene el valor nutricional integral más alto entre los aceites vegetales. El valor nutricional del aceite de oliva mezclado con otros aceites vegetales no es tan alto como el del aceite de oliva puro.