Cómo hacer estofado de pescado y carne, cómo hacer delicioso estofado de pescado y carne
Ingredientes
Una cantidad adecuada de carpa cruciana
Una cantidad adecuada de cabezas de pescado
Una cantidad adecuada de elementos cárnicos
Una cantidad adecuada de zanahorias
Una cantidad adecuada de tofu
Una cantidad adecuada de Xianggu
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de manteca de cerdo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de glutamato monosódico
Una cantidad adecuada de pimienta
Tiempo de preparación: 30 minutos-1 hora
p>Número de comensales:
Pasos
1
1. Cortar las zanahorias y el jengibre.
2
2 trozos pequeños de tofu.
3
3, rodajas de Xianggu.
4
4. Cortar el yuan de carne por la mitad.
5
5. Calentar el aceite a fuego alto y sofreír el carpín hasta que se dore ligeramente por ambos lados.
6
6. Sofreír la cabeza del pescado ligeramente dorada por ambos lados.
7
7. Regresar la carpa cruciana frita a la olla, agregar el vino de cocción y las rodajas de jengibre y agregar agua caliente a hervir.
8
8. Agregue sal, rodajas de zanahoria, cubitos de tofu, rodajas de Xianggu y albóndigas. Después de cocinar durante 20 minutos, agregue manteca de cerdo, glutamato monosódico y pimienta.