Cómo hacer pollo Bangbang Pasos para hacer pollo Bangbang

1 Ingredientes: 500g de muslos de pollo, 200g de pepino, 1 cucharada de mantequilla de cacahuete, 1 cucharadita de vinagre, 2 cucharaditas de aceite de pimienta, 1 trozo de jengibre, 1 cabeza de ajo, 2 cucharaditas de salsa de soja light, 1. pimienta blanca en polvo /2 cucharadita, 1/2 cucharada de vino de arroz, 6 gramos de sal, 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco.

2. Pelar y deshuesar los muslos de pollo, limpiarlos y marinarlos con vino de arroz, pimienta blanca, sal y aceite de pimienta durante 15 minutos.

3. Batir el pollo con un rodillo para que quede más suave y absorber más fácilmente el condimento. Cúbrelo con film transparente resistente a altas temperaturas para evitar que entre agua destilada. Cocínalo en agua durante aproximadamente. 30 minutos Utilice palillos para comprobar si el pollo está completamente maduro.

4. Los muslos de pollo al vapor producirán una cierta cantidad de sopa.

5. Sirva un poco de sopa en un tazón pequeño y espere a que se enfríe un poco.

6. Agregue la mantequilla de maní y revuelva uniformemente.

7. Añade el jengibre picado, el ajo picado, el vinagre y la salsa de soja ligera.

8. Mezclar la salsa uniformemente.

9. Limpiar los pepinos, cortarlos en rodajas y colocarlos en el fondo del plato.

10. Cortar en trozos los muslos de pollo al vapor y colocarlos sobre el pepino.

11. Vierta la salsa sobre las piernas de pollo.

12. Espolvorear con semillas de sésamo blanco, decorar con unos pequeños complementos y servir.

13. Después de marinar, las piernas de pollo quedan fragantes, tiernas y deliciosas. La adición de mantequilla de maní a la salsa tiene una textura rica, lo que aumenta el rico aroma del maní. Realza el sabor del pollo. Aumenta la frescura de esta guarnición y combina carne y verduras.