Recetas y recetas de nidos de fideos snack de Wuhan

Introducción: El nido de fideos es un bocadillo local único en Wuhan. Generalmente, a la gente en Wuhan le gusta comer nidos de fideos por la mañana. La textura crujiente hace que la gente tenga un regusto interminable después de comerlos. Comer más fideos también es muy beneficioso para el cuerpo humano. Ahora déjame presentarte el método y la receta del nido de fideos de Wuhan. Vamos a echar un vistazo ~

Ejercicio de fideos uno

Comida

500 gramos de arroz, 150 gramos de soja, cebolla verde picada, jengibre picado y semillas de sésamo.

Método de trabajo

1. Preparar el arroz, lavarlo y dejarlo en remojo durante 6 horas.

2. Prepare la soja, lávela y déjela en remojo previamente. Vierta el arroz y la soja en una licuadora, agregue una cantidad adecuada de agua fría (sin agregar ingredientes) y revuelva hasta formar una. Leche mixta de arroz y soja.

3. Vierta la leche de arroz de soja revuelta en la arrocera del microondas.

4. Preparar el jengibre y los puerros. Lavar y cortar en partículas finas y reservar.

5. Echar el jengibre en la leche de arroz y añadir la cantidad adecuada de sal.

6. Agregue las cebollas verdes y mezcle bien para formar una leche de arroz de soja moderadamente espesa. Caliente el aceite en una olla, agregue una cuchara de fideos, caliente, vierta el aceite caliente de la cuchara de fideos y espolvoree. cantidad adecuada de sésamo.

7. Vierta una cantidad adecuada de masa de frijoles y arroz (la masa no debe sobresalir por el medio).

8. Introducir una cuchara en el aceite hirviendo y sofreír a fuego alto.

9. La superficie del hoyo es dorada.

10. Después de calentar el fondo del hoyuelo, comienza a separarse de la cuchara con hoyuelos.

11. Dar la vuelta a la masa y freírla, luego verter dos cucharadas de masa de arroz en la cuchara para masa, ponerla en la cacerola de aceite y escurrir la masa frita.

12. El nido de fideos fritos queda crujiente por fuera y tierno por dentro, crujiente y delicioso.

Ejercicio de fideos 2

Ingredientes

Una libra de batatas rojas, 60 g de harina, un poco de cebolla de verdeo picada, sal, pimienta y esencia de pollo .

Método de elaboración

1. Pelar los boniatos y cortarlos en dados cuadrados de 89 mm.

2. Agrega la harina, la cebolla de verdeo picada, el pimiento, la esencia de pollo y la sal.

3. Añade lentamente un poco de agua y revuelve hasta obtener una pasta. Si hay mucha agua no se pega, y si hay poca no se abre, por lo que hay que añadir el agua poco a poco.

4. Calentar el aceite en la olla y esparcirlo uniformemente con los palillos. El aceite no debe penetrar el material.

5. Freír a fuego medio-bajo hasta que estén bien fritos, luego subir a fuego alto hasta que estén casi dorados.

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