Receta de Auténtico Cerdo Crujiente Auténtico Cerdo Crujiente
Los pasos son los siguientes:
1. Preparar los ingredientes: 400g de lomo, 100g de carne crujiente en polvo y un huevo.
2. Cortar el lomo en tiras y dejar marinar con sal durante 15 minutos.
3. Pon los fideos crujientes de cerdo en un plato o bol más grande.
4. Batir un huevo.
5. Añade la cantidad adecuada de agua y revuelve uniformemente hasta que se convierta en una pasta.
6. Añade el lomo y deja que la masa se adhiera uniformemente.
7. Hervir el aceite.
8. Ponerlo en la cacerola de aceite y empezar a freír.
9. Freír hasta que estén dorados.
10. Recoge la bandeja y realiza la segunda reexplosión.
11. Ponlo en la cacerola de aceite y vuelve a sofreír. Queda crujiente.
12. Colocar en un plato, espolvorear con chile en polvo y servir.