¿Cómo marinar el filete de pollo Zhengxin?
El siguiente es el método general de marinado del filete de pollo: 250 g de pechuga de pollo, 65438 huevos, 0 manzanas, 0 manzanas.
Accesorios Trece Especias 1 g de maicena 10 g de aceite de cocina 10 g de lechuga 5 piezas de sal 3 g de vino de frutas 3 ml de pan rallado 10 g de pasta de tomate 50 g.
Cómo hacer filete de pollo frito
1 Lavar y pelar la pechuga de pollo y secarla.
2. Cambia el cuchillo al tamaño y grosor que desees.
3. Usa el dorso de un cuchillo para darle unos toques suaves.
Coloca los trozos de pollo en hamburguesas.
5 Marina primero las chuletas de pollo y añade un poco de sal. .
Añadir vino de frutas
7. Añadir trece especias
8. Cortar media manzana y marinar con las chuletas de pollo durante 20 minutos a media hora. El tiempo se ajustará según el grosor de las chuletas de pollo.
9. Saca el filete de pollo marinado y sumérgelo uniformemente en una fina capa de harina.
10. Enrollar las chuletas de pollo rebozadas en harina en el huevo líquido.
11. Sumerge las chuletas de pollo en huevo batido y cúbrelas con pan rallado.
12. Calentar el aceite en la olla y determinar si la temperatura del aceite es la adecuada. Puedes poner unos trozos de pan rallado en el aceite. Las burbujas estarán por todas partes y el aceite estará a la temperatura adecuada cuando floten rápidamente.
13. Freír hasta que estén dorados por ambos lados y escurrir el aceite.
14. Utiliza papel absorbente de aceite para absorber más aceite, corta el pollo en trozos pequeños y sirve.
Cocinar 1. Sería mejor agregar más frutas y verduras.
2. Agregar vino de frutas puede eliminar el olor a pescado de la carne.
3. Añade media manzana y déjalas marinar juntas para mantener la carne fresca y tierna, y la carne que absorba el jugo tendrá un sabor más tierno.
4. El grosor de las pechugas de pollo varía. Si está demasiado espeso, es necesario diluirlo un poco, de lo contrario no será fácil de cocinar.