¿Alguien sabe qué ingredientes se utilizan para hacer sopa de tortuga?

1. ¿Cocos Smilax y guiso de tortuga?

Ingredientes: 15 gramos de cocos Smilax, 1 tortuga, 10 gramos de dátiles rojos, 50 gramos de carne magra, 10 gramos de jengibre, cantidad adecuada de sopa clara, 4 gramos de sal, 3 gramos de vino Shaoxing, un poco de pimienta.

2. Guiso de astrágalo y tortuga

Ingredientes: 1000 gramos de tortuga, 50 gramos de astrágalo, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebolleta, 8 gramos de sal refinada, 5. gramos de glutamato monosódico y 20 gramos de vino de arroz.

3. Sopa de angélica, cordero y tortuga

Ingredientes: 600 gramos de carne de tortuga, 200 gramos de cordero (magro), 10 gramos de angélica, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 10. gramos de baya de goji, 5 gramos de azúcar de roca, 20 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 1 gramo de pimienta, 1 gramo de glutamato monosódico, 5 gramos de sal y 70 gramos de manteca de cerdo.

4. Tortuga guisada con ginseng y asta

Ingredientes: 2 tortugas, 20 gramos cada una de asta aterciopelada, ginseng y baya de goji.

5. Sopa de Ganoderma lucidum y tortuga

Ingredientes: 30 gramos de Ganoderma lucidum, 1 tortuga, 10 dátiles rojos, vino de cocción, sal refinada, pimienta, cebolletas, rodajas de jengibre y aceite vegetal.

6. Sopa de Gorgona, Wolfberry y Tortuga

Ingredientes: 50 gramos de Gorgona, 30 gramos de wolfberry, 50 gramos de carne de longan, 60 gramos de Smilax, 1 tortuga (unas 400). gramos).

Grupos contraindicados para la sopa de tortuga:

1. Los pacientes con hepatitis no deben comer tortuga. La función de digestión y absorción de los pacientes con hepatitis está muy debilitada y las tortugas son ricas en proteínas, que no solo son difíciles de absorber para los pacientes después de comer, sino que también aumentan la carga sobre el hígado y hacen que los alimentos se corrompan en los intestinos. que puede causar dolor abdominal, náuseas, vómitos, indigestión, etc., que pueden ser graves. Cuando las células del hígado sufren una necrosis masiva, la bilirrubina sérica aumenta bruscamente y el amoníaco tóxico en sangre es difícil de excretar del cuerpo, lo que induce coma hepático e incluso la muerte. . 2. Las personas con función gastrointestinal débil no deben comer tortugas. Cualquier persona que padezca enfermedades del sistema digestivo, como gastroenteritis, úlcera gástrica, colecistitis y fiebre, como se describe en la medicina tradicional china, no debe comer tortuga. 3. Las mujeres embarazadas no deben comer tortugas. La tortuga es de naturaleza salada y fría y tiene un fuerte efecto en el dragado de los canales sanguíneos y la dispersión de coágulos, por lo que tiene la desventaja del aborto. 4. Las personas con insomnio no deberían comer tortugas de caparazón blando. Debido a que las tortugas de caparazón blando son ricas en proteínas, son difíciles de absorber después de comer y pueden hacer que las personas se den vueltas mientras duermen.