¿Cuáles son las costumbres, especialidades y leyendas de Yangzhou?
Las costumbres populares de la antigua ciudad de Yangzhou tienen fuertes características locales, son simples, elegantes y embriagadoras.
Los visitantes de Yangzhou tal vez deseen hacer lo que hacen los romanos si llega el momento. Observar las costumbres y sentimientos de la gente es definitivamente una experiencia única.
El Festival de los Faroles de Weiyang es un festival anual. Los faroles se encienden el día 13 del primer mes del calendario lunar y se apagan el día 18 del primer mes lunar. El clímax tiene lugar el día 15 del mes lunar, que se llama Festival de los Faroles. En esta época se celebra el tradicional Festival de los Faroles de Weiyang. "Cien poemas mirando hacia el sur del río Yangtze" decía: "Yangzhou es bueno, el festival de los faroles celebra el Festival de los faroles. El banquete familiar está lleno de cera púrpura, los dragones dorados persiguen el mercado y los tambores de flores están encendidos. zancos." Integra escritura, corte de papel, bordado, tejido y otras habilidades. Hay muchos estilos de linternas, incluidas las sencillas y populares linternas de conejo, las linternas de sandía, las linternas de lingote, las linternas de loto, las linternas de sapo... y las complejas linternas de dragón, las linternas de barco, las linternas de unicornio, las linternas de longevidad... y las linternas vidriadas especiales de Yangzhou. El Festival de los Faroles de Weiyang también se combina con acertijos, llamados acertijos de los faroles.
Es costumbre en Yangzhou comer bolas de masa de arroz las noches del 13 y 15, y comer fideos la noche del 18. Se le conoce comúnmente como "Yuanzi cuando las luces están encendidas, fideos". cuando se apagan las luces y el Año Nuevo se celebra el día 15 del primer mes lunar." 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza En febrero, la primavera ha comenzado, el clima se está volviendo más cálido y la arada primaveral está a punto de comenzar. comenzar. Según la costumbre popular de Yangzhou, una hija casada lleva a sus hijos a la casa de sus padres para descansar el segundo día de febrero. Por eso, hay un dicho en Yangzhou que dice que "el 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza y cada familia trae un mono vivo (nieto)". Cumpleaños de las Cien Flores El día 12 del segundo mes lunar es el Cumpleaños de las Cien Flores, también conocido como la Dinastía de las Flores. Es una costumbre en Yangzhou atar tiras de tela roja en las ramas de flores durante la mañana, lo que se llama colgar rojo. Se usa para orar por buenos momentos, hermosos paisajes y flores florecientes. 3 de marzo El tercer día de marzo es también el día tradicional de salidas y recogida de bolsas de pastor. Hay un proverbio popular que dice: "El 3 de marzo, las flores del bolso del pastor compiten con las peonías". Salga a recoger bolsas de pastor y podrá hacer bolas de masa o bolas de masa después de recogerlas, que saben especialmente deliciosas. Además, el 3 de marzo es también el día en que el Templo de las Hadas de Jiangdu celebra una feria. Pruebe cosas nuevas a principios de verano. Al comienzo del verano, las frutas y verduras plantadas anteriormente ya están maduras y listas para el mercado. Las "cosas nuevas" que la gente de Yangzhou prueba a principios del verano incluyen cerezas, nuevos brotes de bambú, habas verdes, rábanos de Yanghua, anchoas o huevos de pato salados. Además, la gente de Yangzhou también tiene la costumbre de pesarse a principios de verano y comer pasteles de frijol mungo y huevos de té. Se dice que si comes huevos de té en este día, evitarás el golpe de calor en verano. Festival del Bote del Dragón El Festival del Bote del Dragón se celebra el quinto día de mayo y se llama "Festival de Mayo" en el dialecto de Yangzhou. Unos días antes del Festival de Mayo, todos los hogares están ocupados preparando bolas de arroz. El zongzi está hecho de arroz glutinoso envuelto en hojas de caña frescas (comúnmente conocido como zongluo), y algunas también se mezclan con frijoles rojos, gajos de habas, dátiles rojos, tocino, carne fresca, jamón, salchichas, etc. para hacerlo más delicioso. . En este día, la gente de Yangzhou tiene la costumbre de bañarse con agua de Baicao, beber vino de rejalgar y comer "Doce Rojos" en el almuerzo. También tienen la costumbre de insertar artemisa para ahuyentar a los espíritus malignos y usar artemisa para fumar en el interior. También es costumbre remar en botes dragón. Hay un dicho en Yangzhou que dice que "el 6 de junio, cada casa tiene un sol rojo y verde". "Rojo y verde" se refiere a ropa colorida. Esta costumbre ya no se limita al sexto día de junio. Se puede secar la ropa siempre que entre en la canícula, por eso también se le llama "sun-fu". El 6 de junio, Yangzhou todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa. Se dice que si comes bolas de masa ese día, no sufrirás el verano. Reunión de Guanyin el 19 de junio Según la leyenda, el día 19 de junio en el calendario lunar es el cumpleaños del Bodhisattva Guanyin. Los hombres y mujeres budistas de Yangzhou van a la montaña Guanyin a quemar incienso. Hay grandes multitudes y es muy animado. También vinieron, uno tras otro, personas de cuatro aldeas y ocho ciudades. En el camino hacia la montaña, algunos creyentes particularmente devotos se ataron papel en las rodillas y se inclinaron después de dar tres pasos. El 19 de junio se considera el día oficial, pero la gente comienza a quemar incienso el primer día de junio, y no es hasta el 20 de junio que se completa la ceremonia del incienso. El Festival Qiao Qiao se lleva a cabo el séptimo día del séptimo mes lunar, que se dice que es el día en que el pastor de vacas y la tejedora se encuentran. La gente de Yangzhou tiene la costumbre de mirar las nubes inteligentes el séptimo día del séptimo. mes y enhebrar una aguja bajo la luna para responder al "qiao". En los viejos tiempos, los niños nacidos el siete de julio solían ser nombrados con la palabra "Qiao".
Las especialidades de Yangzhou incluyen:
Encurtidos
Azúcar moreno Naw
Arroz frito con huevo
Trozos secos< /p >
Cabeza de león (albóndiga grande)
Laca Yangzhou
Tres cuchillos Yangzhou
Jadeware Yangzhou
Yema doble Gaoyou Huevo
Gaoyou Dongtang