¿Cómo hacer omurice con auténtica cocina japonesa?

Dos huevos

1 bol de arroz

Un trozo de jamón cortado en dados.

1/6 de cebolla cortada en trozos pequeños.

10g de champiñones escurridos y cortados en rodajas.

2 cucharadas de salsa de tomate

Una pizca de sal

Añade un poco de pimienta

1 cucharada de aceite para ensalada

Cómo trabajar

1.

Remueve los huevos con sal y pimienta.

2.

Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el arroz, el jamón, los champiñones y otros ingredientes en secuencia y sofría.

3.

Añade 2 cucharadas de pasta de tomate y sofríe hasta que el arroz adquiera un color uniforme. Sazone con sal y pimienta y reserve.

4.

Calentar el aceite, verter el jugo del huevo y sofreír a fuego lento hasta que se forme la piel del huevo.

5.

Colocar la piel del huevo frito sobre el arroz frito y añadir la salsa de tomate.

6.

Colocar en un plato, cubrir con salsa de tomate y servir.

Consejos

1. No quemes demasiado al freír los huevos, ya que se quemarán fácilmente.

2. Si no te gusta comer alimentos crudos, puedes sofreír la piel del huevo mientras revuelves para evitar que se cocine demasiado. También queda delicioso si la piel del huevo está a medio cocer.