¿Es mejor utilizar cáscaras de trigo sarraceno o cáscaras de trigo sarraceno como almohadas?
El trigo sarraceno amargo, también conocido como trigo sarraceno de Tartaria, se cultiva ampliamente en el suroeste de China. Los tallos del trigo sarraceno tártaro suelen ser lisos y verdes, y a menudo hay manchas de antocianinas obvias en la base de las hojas. Todas las ramas fructíferas tienen racimos sueltos. Las flores son pequeñas, de color rojo púrpura, amarillo verdoso, inodoras, los estambres masculinos y femeninos tienen la misma longitud y se autopolinizan. Los aquenios son pequeños, con bordes no evidentes, y algunos son ondulados, con una superficie rugosa y surcos profundos entre los dos bordes. La cáscara es gruesa y el fruto ligeramente amargo.
Las cáscaras de trigo sarraceno se pueden utilizar como almohadas. En comparación con las cáscaras de trigo sarraceno dulce, las cáscaras de trigo sarraceno tartar son mucho menos transpirables y duras, y su sabor es ligeramente inferior al de las cáscaras de trigo sarraceno dulce, razón por la cual las cáscaras de trigo sarraceno tartar son mucho más baratas que las cáscaras de trigo sarraceno dulce.
El trigo sarraceno es una de las variedades más cultivadas en China. Los tallos son delgados, a menudo angulares y de color ligeramente rojizo o verdoso. No hay manchas obvias ni antocianinas en la base de las hojas. Racimos, las ramas superiores del fruto son umbelas. Las flores son más grandes, rosadas o rojas. Hay dos tipos de flores, una es una flor con un estilo largo y estambres cortos, y la otra es una flor con un estilo corto y estambres largos. Por lo general, las flores de una misma planta son del mismo tipo. La polinización cruzada de homotipos a menudo no logra fertilizar, mientras que la polinización cruzada de heterotipos puede producir frutos. Ocasionalmente hay flores con estambres masculinos y femeninos de igual longitud y algunas flores incompletas, que a menudo no dan fruto. Hay nectarios obvios alrededor del ovario, que son fragantes y propicios para la polinización por insectos. Los aquenios son grandes, triangulares, de superficie y bordes lisos y de buena calidad.