Consejos para un auténtico encurtido de kumquats salados

Materiales principales

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Cantidad adecuada de kumquats

Ajuste de material

Comer sal

Cantidad adecuada

Cómo hacer kumquats salados

Dibujo de ensamblaje del material:

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1. Lavar los kumquats frescos e intactos y secarlos al sol durante dos o tres días para secar completamente la humedad de la piel.

2. Hervir la botella de cristal con agua hirviendo y secarla.

3. Poner una capa de sal en el fondo de la botella de cristal, luego una capa de kumquats y después sal hasta llenar. ¿Agregar más sal para cubrir completamente los kumquats?

4. Tapa la botella, etiquétala y registra la fecha. Entonces llegó el momento de poner a prueba tu paciencia, dejando la botella de vidrio en un lugar fresco durante más de un año. Si hiciera un biberón en esta época del año, me lo comería todos los años.

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Características de los platos

Es la temporada en la que los kumquats salen al mercado. Quiero trabajar duro para convertirme en el kumquat salado que le gusta a los cantoneses. Se dice que es muy eficaz para aliviar la tos y reducir la flema. Mucha gente lo prepara todos los años en Guangdong y cuanto más tiempo de marinado, mejor. Siempre que tengas resfriado, tos o malestar en la garganta, puedes sacar un kumquat salado y beberlo. Este también es un remedio popular.