¿Qué restaurante de fideos de arroz de Guilin en Guilin es el mejor? ¿Alguna recomendación de comida deliciosa en Guilin?
Los fideos de arroz de Guilin generalmente se dividen en dos tipos: fideos de verduras estofados y fideos de sopa. Los fideos de sopa se comen básicamente en otros lugares, y los fideos de verduras estofados se comen principalmente en Guilin. Además de los fideos de arroz redondos, también hay fideos de arroz planos y en rodajas. El precio de un plato de fideos de arroz puede ser de sólo cuatro o cinco yuanes. Por lo tanto, en todos los sentidos, no es pecado comer tres o cuatro platos de fideos de arroz todos los días en Guilin.
¿Cómo juzgar si una tienda de fideos de arroz en Guilin fuera de la ciudad es auténtica? Es muy sencillo comprobar si hay polvo seco, si hay cazuela asada en los ingredientes, si el cerdo asado tiene la piel crujiente como en la imagen de abajo y si se vende en dos piezas.
Desde esta perspectiva, realmente hay muy pocos que cumplan con los estándares, así que tengo que venir a Guilin a comer.
Cuando los lugareños comen fideos de arroz, generalmente van a los buffets y los mezclan secos con brotes de bambú agrios, frijoles, rábanos encurtidos y otros ingredientes. Cuando casi hayan terminado de comer, ellos mismos agregarán más caldo de huesos. Todos en Guilin tienen su tienda favorita de fideos de arroz. Diferentes personas tienen diferentes gustos y estándares de evaluación. Se puede decir que cada uno tiene sus propios gustos.
Fideos de arroz de Laodongjiang
La tienda de fideos de arroz de Laojiangdong en Shijiayuan Road es la mejor tienda de fideos de arroz de Guilin a los ojos de mucha gente de Guilin. La gente empezó a hacer cola alrededor de las 8 de la mañana y muchos comieron estofado directamente en la puerta.
La carne Wagyu asada a la olla en adobo, los fideos de arroz y los ingredientes son muy buenos, especialmente los frijoles encurtidos y los brotes de bambú encurtidos. No es de extrañar que su popularidad no haya disminuido después de tantos años. Los fideos de arroz más clásicos, un plato tan grande lleno de ingredientes, solo cuestan 5,50 yuanes. El precio en Guilin es realmente bueno.
Dirección: nº3 Longyin Road.
Fideos de arroz Shiji
Esta también es una tienda tradicional de fideos de arroz. Fue recomendada por un amigo que los vende localmente en Guilin. Originalmente se abrió en Crossstreet y todos lo llamaban Crossstreet Rice Noodle Shop. Más tarde, se trasladó a la actual calle peatonal Xicheng Road.
Como una antigua tienda que ha estado funcionando durante muchos años, los fideos de arroz y los fideos de sopa de Shiji saben muy bien, especialmente los fideos de arroz con carne de caballo. La salmuera es un poco dulce y toda la sopa está deliciosa.
Dirección: No. 19, Xicheng Road
Coma fideos de arroz Never Forget
Este restaurante también es muy recomendado por amigos locales en Guilin, quienes dicen que es grande. , delicioso y barato, casi sin defectos. Debido a que no es un negocio turístico, la salmuera es muy estable y no existe lo que a veces es delicioso y a veces desagradable.
Si es la primera vez que visitas su restaurante, te recomiendo probar los fideos de arroz con sangre de pato y vinagre. El pato con sangre en vinagre es una especialidad de Guilin y Quanzhou. Es ácido y picante y realmente delicioso. Esta olla también es buena para cocinar panceta de cerdo, el aceite no es grasoso y los fideos de arroz están deliciosos.
Dirección: No. 26, Xinyi Road
Tazones de fideos de arroz aromáticos
Abra algunos tazones de fideos de arroz aromáticos cerca de un edificio residencial y saboree Es naturalmente muy auténtico. A menudo tienes que hacer cola y es posible que no puedas comer después de las tres o cuatro de la tarde.
La característica más importante de este restaurante es que el chile es extremadamente picante. Los amigos a los que les guste la comida picante pueden probarla. Su caldo de huesos también es bastante bueno. Después de terminar los fideos picantes, otro bol es perfecto.
Dirección: Shangdi, Wufu New Village, Fanghua Road
Tangjia Rice Noodles
Tangjia Rice Noodles también es una tienda centenaria, no lejos del parque Xiangshan . Después de ver la Montaña Trompa de Elefante, si quieres encontrar algo para comer cerca, sería una buena opción.
Dirección: 18 Wenming Road 16
Rollos de arroz haitianos
A la gente de Guilin le encanta comer todo tipo de harina, no solo fideos de arroz, sino también rollos de arroz y fideos de arroz con caracoles. Los rollos de arroz haitianos son una popular tienda local de rollos de arroz.
El enfoque de los rollos de arroz en la zona de Chaoshan probablemente sea realmente bueno. Los rollos de arroz que cuestan más de diez yuanes incluyen alrededor de una docena de camarones, y la carne es muy carnosa y es invencible cuando se combina con pasta de ajo y salsa de frijoles negros.
Dirección: la intersección de Taiping Road Lane 1 y Jiefang West Road
Lanfang Snail Noodles
Guilin y Liuzhou no están muy lejos, por lo que aquellos que aman Snail Fideos Cuando vienes a Guilin, también puedes comer auténticos fideos de caracol, muy parecidos al estilo Liuzhou. Este Lanfang es muy bueno.
La sopa de sus fideos de caracol se elabora cociendo a fuego lento caracoles de Liuzhou, huesos de cerdo y costillas de pollo durante mucho tiempo. La sopa es más espesa que los fideos de caracol que comemos habitualmente. Otra cosa que no se puede mencionar son las patas de pato estándar en fideos de caracol locales, que se fríen hasta que estén crujientes y la piel se derrite en la boca. Quien lo come lo sabe.
Dirección: Intersección de Luluan Road y Lijiang Road
Camellia oleifera Cuando vengas a Guilin, encontrarás que además de las tiendas de fideos de arroz, camelia oleifera también es una de las tiendas locales. especialidades.
Remontándose a su origen, fue utilizado por el pueblo Yao a 100 kilómetros de Guilin para eliminar la humedad y protegerse del frío.
Para comer té con aceite, primero pon en un bol las flores de arroz, los cacahuetes y la cebolla, y luego espolvorea un poco de sal. La camelia oleifera aquí en realidad no tiene un sabor muy fuerte, pero tiene jengibre y picante más fuertes. Si vienes a comer té con aceite, normalmente te lo servirán con pastel, que es un poco como el té de la mañana al estilo cantonés.
Jingjing Snack Shop
Esta tienda lleva abierta más de diez años y se especializa en snacks de Guilin. Se vuelve extremadamente popular durante la hora de comer. Si es la primera vez que pruebas Camellia oleifera, te recomiendo Jingjing. Su té de aceite está hecho a mano y tiene un sabor ligero, que es relativamente aceptable incluso para amigos que nunca lo han probado.
Además del té con aceite, también es muy recomendable el característico arroz frito y tofu. Aquí hay snacks súper ricos con té de aceite, tortas de arroz blanco, tortas de calabaza, tortitas de cebolleta y trigo sarraceno... Si quieres sentir la felicidad de los carbohidratos, este es el lugar indicado.
Dirección: No. 1, Sihui Road, Guilin
Guo Sao Camellia
Si Jingjing Snacks es como un restaurante de moscas que come Camellia oleifera, entonces la Sra. Guo habla en serio. El restaurante de té con aceite es más adecuado para reuniones y tiene una buena relación calidad-precio. El ambiente es mucho mejor que el de Jingjing. Además del té con aceite, otros bocadillos también tienen sabor a Guilin.
Dirección: No. 38-3, Lijiang Road
Otro Jichun Roast Goose
Jichun Roast Goose es una famosa cadena de restaurantes local, también conocida como "Guilin's restaurante más popular "Restaurante que vale la pena visitar". Sirven cocina cantonesa y de Guilin, con muchas opciones, y son populares entre la gente de Hejiang, Zhejiang y Shanghai. Además del plato estrella del ganso, el pastel de dim sum durian también es imprescindible en todas las mesas.
Los más recomendados son las alitas de ganso Daqian y el ganso asado, especialmente la piel crujiente y tierna del ganso asado que no tiene nada de grasa. Aunque todavía hay una brecha entre este y el Big Head Roast Goose de Shunde, el estándar es de hecho más alto que el de muchos restaurantes en Guangzhou. No es de extrañar que sea tan famoso.
Dirección: No. 1, Zhongshan North Road, distrito de Diecai, Guilin
Estofado de olla de hierro tradicional
Este es un restaurante que ha estado abierto durante Más de 20 años y también es uno de los muchos restaurantes de Guilin. El snack bar favorito de todos. Hay un restaurante al lado que se parece a su casa. No busques en el lugar equivocado.
El adobo debe estar hecho en secreto y un poco picante. Las mollejas de pato, los intestinos de pato, la garganta amarilla y los callos son deliciosos. Además de los platos de carne, sus platos vegetarianos también son muy especiales. El tofu seco, las patatas y la yuba... son asequibles y deliciosos. Son adecuados para invitar a tres o dos amigos a comer cerdo estofado y un poco de vino, pero el negocio va tan bien que a menudo no hay lugar para los productos populares.
Dirección: No. 2 North Lane, Cuizhu Road
Nuoxiang Inn
Comparado con el famoso "Arroz glutinoso de Caperucita Roja" entre las celebridades de Internet , esta nueva La conocida estación Nuomi es aún más popular entre la gente de Guilin. La tienda está justo al lado de Lao Dongjiang Rice Noodles. Mucha gente creció comiendo sus bocadillos de arroz glutinoso, por lo que no hay necesidad de esperar en una cola tan larga.
El arroz glutinoso que comes habitualmente es diferente. Aquí hay muchos ingredientes, como salchichas, pasta de frijol mungo, galletas de mantequilla fritas, frijoles encurtidos, rábanos secos, etc. Sabe un poco a arroz con tocino, pero tiene un sabor más rico. Recomendado para los amantes del arroz glutinoso.
Dirección: La intersección de Shijiayuan Road y Longyin Road.
Tienda de postres de la tía Xu
Después de la cena, hablemos de postres. A la gente de Guilin le encanta la comida picante, por lo que agregar un poco de dulzura a los fideos picantes es perfecto. Aunque la tienda de postres de la tía Xu está ubicada en un antiguo edificio residencial, su ubicación no ha afectado su popularidad en absoluto y todas las reseñas son de cinco estrellas.
Sus productos más populares son el maíz dulce y la pasta de frijol mungo de castaña de agua. Parece un poco sencillo, pero el dulzor está bien controlado. No incluye el sabor de los propios ingredientes. Fresco y refrescante, ligeramente dulce, no demasiado grasoso. Está lleno de sabor antiguo.
Dirección: No. 10, Comunidad Letai, Lequn Road
Finalmente, tengo que decir que Guangdong y Guangxi tienen ventajas geográficas y climáticas, y las frutas son baratas y deliciosas. Si vienes a Guangxi, tienes que probar las frutas aquí. Especialmente recientemente, es la temporada para comer lichis. Los lichis de Guilin tienen piel suave, pulpa regordeta y jugo dulce.
Guilin también tiene muchos "sour snacks" mágicos, también llamados tiendas amargas. Las cosas que se venden en las tiendas de productos amargos en realidad se parecen un poco al kimchi, pero lo que se diferencia del kimchi común es que aquí la protagonista es la fruta, como la papaya, la manzana y la piña.
Generalmente, al entrar a una tienda, primero se elige un tazón grande o pequeño, luego se eligen frutas y verduras, se pesan, se echa jugo y se come mientras se camina con una vara de bambú, lo que también aliviará el apetito. . No hay mucha diferencia en el sabor con respecto a la tienda amarga de la calle. Cuando las veas, podrás comprar algunas frutas y verduras que te interesen y probarlas como snacks.