¿Cómo hacer té de miel y pomelo?
Consigue un pomelo. Hay una capa de cera de fruta en la superficie del pomelo. Esto debe eliminarse. El método consiste en frotar la superficie del pomelo con sal para quitar la cera de la fruta. El pomelo después de quitarle la cera de la fruta quedará muy salado porque ha sido frotado con sal, por lo que hay que lavarlo con agua limpia.
Pelar la piel del pomelo y retirar la parte blanca. La parte blanca es amarga y no tiene valor nutricional, por eso no la queremos. Queremos la piel y la pulpa del pomelo. Remojar la cáscara de pomelo en agua ligeramente salada durante unas horas para quitarle el sabor amargo. Use un exprimidor para batir la pulpa de pomelo hasta obtener una mezcla de pulpa y jugo. No pongas la cáscara de pomelo para exprimir el jugo. Utiliza un cuchillo para cortar la piel del pomelo en tiras muy finas. Agrega la mezcla de pulpa y jugo de pomelo a la olla junto con las tiras finas cortadas de la cáscara de pomelo. Siempre que no sea una olla de hierro, cualquier olla de otros materiales servirá. Agregue media libra de azúcar de roca y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Cuando el té de pomelo se espese, estará listo para prepararlo. Después de cocinar, agregue media libra de miel y mezcle bien, luego póngala en un recipiente limpio, cierre la boca de la botella y póngala en el refrigerador para que se marine por unos días.
Té de pomelo con miel
Cosas a tener en cuenta
La cáscara de pomelo es amarga y a algunas personas no les gusta el sabor amargo. Esta situación se puede solucionar remojando la toronja durante media hora y luego hirviéndola en agua ligeramente salada durante 8 minutos, lo que puede eliminar la mayor parte del sabor amargo. No beba el té de pomelo con miel preparado inmediatamente. Algunas personas son impacientes, pero lo intentan cuando están preparadas. Esto no es bueno. La mejor manera es marinar el té de pomelo con miel en el refrigerador durante unos días antes de poder probarlo. Este es el mejor momento para beber.