¿Cómo hacer cabeza de pescado guisada con nueces y frijoles negros?

Cabeza de pescado guisada con nueces y frijoles negros: Ingredientes: 50 g de nueces, 100 g de frijoles negros, 1 cabeza de pescado grande, 4 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de vino, 4 tazas de agua hirviendo o cantidad adecuada.

Operación: 1. Lavar y quitar el corazón a los dátiles rojos; lavar los frijoles negros y remojarlos en agua durante 1 hora.

2. Lavar las nueces, escaldarlas en agua hirviendo un rato, sacarlas, enjuagarlas y escurrirlas.

3. Lavar la cabeza del pescado, secar el agua, revolver bien con el vino, ponerlo en una cacerola, agregar rodajas de jengibre, frijoles negros, nueces, dátiles rojos y agua hirviendo, ponerlo en el olla con tapa a fuego medio, cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego agregue sal y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Eficacia: las nueces pueden fortalecer el cerebro, hidratar la piel y nutrir los pulmones; los frijoles negros pueden nutrir el yin y el qi y embellecer la piel. Es adecuado para mujeres con debilidad física posparto y lesiones internas.