¿Se puede freír y comer la cáscara de pomelo?

Funciona y sabe bien.

Método:

1. Al pelar, intente pelarlo bien para que la piel del pomelo pelado quede gruesa y luego retire suavemente la capa exterior.

2． Blanquea la piel del pomelo con agua caliente y luego remójala en agua fría.

3． Exprima suavemente el agua de la cáscara de pomelo que ha estado remojada durante un día. Primero, saltee la panceta de cerdo hasta que esté fragante, luego sofría los frijoles negros y el chile, luego agregue la cáscara de pomelo y saltee. un poco de azúcar y vino al freír.

PD: No quedará astringente si se remoja en agua fría.