¿Cuánto licor se utiliza para elaborar vino de cereza?

El vino de cereza debe elaborarse con licor de alta calidad a una temperatura superior a 42 grados.

Cómo remojar cerezas en vino:

1. Elige cerezas frescas y regordetas, lávalas y escúrrelas. Reservar el vino blanco de alta graduación alcohólica y el azúcar de roca.

2. Quitar las raíces de las cerezas secas y poner en la botella una capa de cerezas y una capa de azúcar de roca a la vez.

3. Verter lentamente el vino en la botella para permitir que penetre por completo.

4. El licor se puede sellar sin cerezas ni azúcar de roca.

5. Sólo el azúcar de roca se derretirá en una semana. Mueve el frasco sellado a un lugar fresco y oscuro y déjalo fermentar.

6. En unos tres meses, el vino se vuelve rojo, el vino de cereza se elabora con éxito y la botella se puede abrir para beber.