Yang Guofu Malatang estuvo expuesto a problemas de seguridad alimentaria. ¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria del consumidor?

Para resolver fundamentalmente el problema de la seguridad alimentaria, en primer lugar, el país debe fortalecer el castigo de la seguridad e higiene de los alimentos. En segundo lugar, debe establecer una agencia de inspección secreta especial para verificar aleatoriamente las condiciones de higiene de las principales marcas. Se puede configurar en la cocina después del catering para monitorear la situación en tiempo real. Informar la situación de la cocina.

1. Incrementar las sanciones y la gestión del sector de la restauración. En primer lugar, se debería revisar la ley en materia de higiene de la restauración y se deberían reforzar las sanciones por higiene de la restauración.

Por ejemplo, en materia de higiene de la restauración, si se comete un error se impondrá una multa y si se cometen dos errores se cerrará el negocio para su rectificación. Cuando se produzcan tres o más errores, la tienda quedará completamente descalificada.

Creo que sólo aumentando las sanciones impuestas al sector de la restauración el personal de la restauración podrá prestar una atención sincera a la salud y la seguridad de la restauración.

2. Establecer un sistema de visitas sin previo aviso en el sector de la restauración. En segundo lugar, puedes crear una organización encubierta para colarse en las cocinas de las principales marcas de catering y comprobar su higiene.

El personal de la organización de investigación encubierta se selecciona mediante sorteo. Desde la perspectiva del ocultamiento y la seguridad, se seleccionan a su vez diferentes personas para participar en esta supervisión e investigación encubierta.

Estamos asignando puntuaciones a las marcas que verificamos y publicando esas puntuaciones al público. Las marcas calificadas deben ser elogiadas y las malas, criticadas y castigadas.

3. Monitoreo en tiempo real de la cocina. También podemos instalar cámaras en la cocina y luego transmitir la situación de la cocina en la cocina las 24 horas del día sin puntos ciegos, y luego reenviar la transmisión en vivo a las principales plataformas para que el público la vea.

Si no se monitorea una marca de catering, las calificaciones de catering de la marca de catering se cancelarán directamente y el catering no se podrá reanudar antes de que se configure el monitoreo.

Con seguimiento y supervisión, las marcas prestarán más atención a su propia higiene y seguridad alimentaria. Una higiene de cocina abierta y transparente puede proteger en gran medida la seguridad y los derechos de los clientes.

Espero que todos puedan prestar atención a la seguridad e higiene de los alimentos y que la salud de todos los clientes pueda protegerse de manera efectiva.