Calorías de una rebanada de pan cocido con alcohol de ciruela.

Las calorías del pan de molde cocido con alcohol de ciruela (calculadas en base a 100 g de porción comestible) son 258 calorías (1079 kilojulios), y la unidad calórica es media entre alimentos similares.

Las calorías por 100 g de pan de molde cocido más alcohol de ciruela representan alrededor del 11% del total de calorías diarias recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes y corrientes mantengan la salud.

Hay instrucciones en la bolsa de embalaje.

Primero gelatiniza parte de la maicena, similar a hervir hasta hacer una pasta, para que el almidón pueda absorber completamente el agua antes de hacer el pan. De esta forma, el contenido de humedad de la masa es mayor que el de la masa. método ordinario, y el pan producido es más suave.

Evidentemente el proceso de tramitación es complicado, lo que incrementa algunos costes. Sin embargo, el precio sigue siendo un poco elevado.