¿Cómo se llama un helado humeante?
El “helado” se elabora a partir de nitrógeno líquido. Los expertos nos recuerdan que debemos evitar el contacto directo con el nitrógeno líquido.
Últimamente ha aparecido en muchas atracciones turísticas y calles de snacks una especie de helado "para fumar". Porque cuando comes este tipo de helado, saldrá "humo" de tu boca y nariz, lo que hace que este tipo de helado sea un "accesorio" para que muchas personas graben videos cortos. Sin embargo, recientemente, se sospechó que una niña en Liuzhou, Guangxi, sufrió congelación mientras comía "helado para fumar".
Un periodista del Beijing Youth Daily descubrió que también hay negocios que venden este tipo de "helado ahumado" en las calles de Beijing. A la hora de vender, el comerciante recuerda "no preocuparse demasiado a la hora de comer". Los expertos en seguridad pertinentes dijeron que el nitrógeno líquido de calidad alimentaria es inofensivo para los alimentos procesados. Al mismo tiempo, debido a que una pequeña cantidad de nitrógeno líquido se evaporará rápidamente a temperatura ambiente, formará una "capa de aislamiento térmico" cuando el cuerpo humano entre en contacto durante un corto tiempo, lo que no causará un problema demasiado grande. Sin embargo, debido a la baja temperatura del nitrógeno líquido, todavía existe riesgo de congelación en contacto directo, por lo que hay que tener cuidado al comer "helado para fumar".