¿Cuáles son algunas frases que describen la apariencia, la forma y el sabor de Italia?
2. Las guarniciones de pasta se denominan “platos base”, normalmente se utiliza tofu, flores amarillas, hongos, algas, zanahoria, etc. Cortar el tofu en trozos grandes, cortar las zanahorias en cubos pequeños, cortar los hongos en trozos pequeños, cortar las flores amarillas en trozos pequeños y sofreír hasta que estén cocidos. Ver a un maestro hacer pasta es un placer artístico.
3. Su música favorita suena aquí en la computadora y su ágil figura baila en la cocina. Esta es una imagen suave y un paisaje conmovedor. Con paciencia, meticulosidad e igualdad selecciona, limpia, pela, corta y luego fríe, fríe y mezcla... Todos sus movimientos, toda su postura, son tan familiares, individuales y rítmicas. El proceso de hacer pasta es muy suave, e incluso la fuerza fría de cortar las verduras y cocinarlas puede reproducir lentamente una suave melodía bajo sus manos.
4. La niebla estaba mezclada con humedad y polvo, y el sencillo cobertizo de venta de pasta estaba muy bajo, doblando la cintura de cada comensal. La mesa es larga y tiene varios laberintos grasientos a cada lado. Varias personas bajaron la cabeza y comieron fideos, que estaban ácidos y picantes. Como un cronómetro en una carrera, dejaron caer la gracia y se metieron en el juego. Dejaron un tazón grueso y la sopa de fideos con apariencia de leche de soja me golpeó la cara.
5. Sin embargo, vi cómo golpeaban un panqueque rápido en la tabla de cortar. Después de tres o dos pasadas, queda tan fino como el papel y tan brillante como nuevo. Luego uso una picadora grande para cortarlo en fideos gruesos y normales. Cuando lo levanté, los fideos saltaron hacia arriba y hacia abajo, luego se enrollaron hacia adelante y hacia atrás, como una cuerda guzheng blanca que emite un sonido celestial. Después de colocarlo en la olla, inmediatamente flota hacia la superficie y rebosa de una fragancia atractiva. Finalmente, se sirve con tortitas de huevo precortadas en forma de diamante y pequeños puerros o brotes de ajo para hacer verduras flotantes. La sopa se cubre con fideos, que son coloridos, fragantes y deliciosos.
6. La producción de pasta también es muy particular. Elija un trozo de cerdo más gordo y con piel, 70% magro y 30% grasa. Cortar la carne en trozos pequeños, ponerla en la cacerola de aceite y sofreír, añadir espuma de jengibre para quitar el olor, sofreír y añadir sal yodada. Cuando esté seis veces maduro, agregar vinagre y sofreír; cuando esté siete veces maduro, agregar salsa de soja, pimienta y otros condimentos, cuando esté nueve veces maduro, agregar una cantidad adecuada de pimiento rojo en polvo, sofreír; Cocine a fuego lento por un tiempo y luego estará listo para comer. Así, después de innumerables dificultades, "nació" una olla de pasta deliciosa. Como dice el refrán: "El filo de una espada proviene del afilado, y la fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío intenso".
7. Raramente cocino comida italiana. Incluso si lo hay, no soltaré al escorpión. Yo sólo uso aceite vegetal. Aunque la sopa contiene muchos ingredientes, incluidos tomates, huevos, cebollas verdes picadas, puerros y cilantro, no tiene el mismo sabor que cuando yo era niño. Hoy al llegar a casa tenía que hacer un plato de pasta. En primer lugar, expresaré mi piedad filial a mis padres. En segundo lugar, calmaré mi estómago. No dejes que mi vida sea tan hermosa que me olvide de todo.
8. La primera vez que experimenté las maravillas de la pasta fue en Baoji Lingshi Snack City. Pedí un trozo de fideos, lo comí felizmente, me limpié la boca y me fui. No pensé que fuera nada especial en ese momento, pero cuando llegué a casa, todavía olía a deliciosos fideos. Mi amante me preguntó qué comida deliciosa había comido. Le dije: "Fideos Qishan Saozi". Ella no me creyó y dijo: "También comí espaguetis. ¿Por qué no te olí esta fragancia? No pude responder porque no presté atención". a ello yo mismo. Simplemente creo que los fideos que como esta vez son mejores que antes.
9. Me sentí muy feliz cuando llegué por primera vez al restaurante de pasta. Cuando pesas el arroz, te sientas tranquilamente en la tienda al aire libre y esperas, oliendo de cerca los fideos que flotan en la tienda, todavía puedes sentirte intoxicado cuando piensas en ello.
10 Los "nueve elementos esenciales" de la pasta se refieren a las nueve características de los fideos de cerdo picados: fritos, finos, suaves, ligeros, ácidos, picantes y fragantes.
"Frito, fino y fragante" es la sopa, "delgado, duro y ligero" son los fideos, "agrio, picante y fragante" es el sabor. La canción de nueve caracteres expresa el color, el sabor y la forma de los fideos Qishan. Lo que es aún más valioso es la tecnología de producción, el color y el sabor únicos de los fideos Qishan, que encarnan el carácter simple y directo del pueblo Qi, encarnan la profunda herencia cultural de los rituales y la música, y están llenos de pensamientos filosóficos originales y simples. de los antepasados chinos.
11, más tarde, en la superficie. Los pimientos rojos son como la ópera Qin, las patatas blancas son como las tejas Hanwa, la carne negra cortada en cubitos es como los ladrillos Qin, el cilantro y las cebollas verdes son como un viaje romántico a la meseta de Loess, la distancia se avecina... ¿Es esto un plato de espaguetis? El conjunto es la condensación y reproducción de la cultura Sanqin. Dale un mordisco, es picante, salado y fragante, e inmediatamente sentirás que el aire fresco sube, el aire turbio baja y te sientes renovado. ?
12. Un tazón pequeño, cubierto con aceite rojo. Hay una capa de vegetales verdes flotantes y unas tortitas de huevo cortadas en forma de diamantes flotando en la sopa. Tanto la carne como la base de verduras lo presionan hacia abajo y sentirá que huele bien a primera vista. Elija un fideo con palillos e inhale, sentirá la fragancia persistente en sus labios y dientes y el regusto es largo. El propietario se ha esforzado mucho en la variedad de fideos, incluidos fideos blancos, fideos de trigo sarraceno y fideos de verduras. Hay cinturones de pantalón anchos y finos, tan finos como bigotes de dragón y tan finos como hojas de puerro.
13. La pasta tiene un secreto. Comienza con la palabra "agria" y el sabor amargo es abrumador. Los dientes ácidos se ponen patas arriba, el agua agria se desborda en la boca y el gas agrio en el estómago puede extenderse desde la punta de la lengua hasta las terminaciones nerviosas del estómago y el gusto. También es amargo retener a la mujer más celosa. Cuando esté todo listo, vierte la sopa mezclada con varios ingredientes sobre los fideos. En este momento es un gran cuenco de rojo, amarillo, blanco y verde. Es visualmente delicioso incluso si no lo comes. El aumento de la acidez puede hacer que se le haga la boca agua y aumentar el apetito. Incluso unos pocos tazones te satisfarán y te tranquilizarán.
14. La pasta está buena. No sólo es nutritivo y económico, sino que también da mucha hambre. Puede proporcionar energía y calor a las personas, especialmente a quienes viajan y realizan trabajos manuales, por lo que es muy popular. Como refrigerio local, los fideos al vapor también reflejan el sabor de la época y las características culturales locales. Los fideos Qishan Saozi no solo han mantenido sus características originales mientras se difunden ampliamente, sino que también han absorbido los hábitos alimentarios de varios lugares, se han adaptado a los gustos de diferentes personas y los han ajustado y mejorado constantemente para que siempre sean invencibles y sigan prosperando. , convirtiéndose en uno de los manjares chinos más populares. ¡Una flor maravillosa en el bosque, siempre floreciendo!