Cómo hacer sopa de papaya
Ingredientes: papaya, sopa de huesos.
Excipientes: sal.
1. La sopa de papaya se puede cocinar con sopa de huesos de cerdo, sopa de costillas de cerdo, sopa de pollo, pichón, etc. Ningún problema. La olla de hoy es sopa de huesos de cerdo, los huesos se salpican directamente con agua para quitarles la sangre. Sácalo y ponlo en la olla sopera, luego vierte nuevamente una cantidad adecuada de agua, comienza a hervir a fuego alto y continúa cocinando a fuego lento durante 60 minutos.
2. Espera hasta que la sopa de huesos esté cocida, luego procesa la papaya. Mi papaya era más grande hoy, así que usé la mitad. Por lo general, todo se reduce a preferencias personales. Las personas que comen más papayas son libres de elegir el tamaño.
3. Primero pelamos la papaya. La papaya debe estar lo suficientemente madura. Simplemente usa un cuchillo de cocina para pelarlo y cortarlo por la mitad.
4. Quitar las semillas negras del medio.
5. Estoy acostumbrado a cortar dos trozos grandes de cabeza y cola.
6. Poner primero los trozos de cabeza y cola en la sopa.
7. Corta la papaya restante en trozos grandes. No la cortes en trozos pequeños, de lo contrario se pudrirá y se volverá inseparable.
8. La sopa de huesos ya está casi lista. Puedes sacar los huesos grandes del interior, luego poner toda la carne de papaya restante en la sopa y continuar cocinando durante 15 minutos. No se sacaron los huesos, el espacio en la olla de sopa era limitado y había muy pocas papayas que se pudieran poner.
9. Cuando la sopa de papaya esté casi lista, añadimos un poco de sal al gusto y cocinamos otros dos o tres minutos. La sopa de papaya es realmente deliciosa y tanto a adultos como a niños les encanta.