¿Cómo hacer sal y pimienta?

La dosificación de sal y pimienta es la siguiente:

Paso uno:

Primero preparamos 20 gramos de pimienta en grano y 5 gramos de hinojo, y luego preparamos 10 gramos de sal y los ponemos en un recipiente para su uso posterior.

Paso 2:

No es necesario poner aceite en la olla, luego vierte el hinojo y los granos de pimienta, sofríe a fuego lento hasta que los granos de pimienta adquieran un color más oscuro y luego tritúralos. con tus manos.

Paso 3:

Añade sal y continúa salteando hasta que la sal adquiera un color ligeramente amarillo.

Paso 4:

Luego viértelo sobre la tabla de cortar para que se enfríe. Cuando esté completamente frío, tritúralo con un rodillo. Esta sal y pimienta está lista.

Cómo hacer sal y pimienta:

1. Cuando sofreímos sal y pimienta en casa, primero sofreímos los granos de pimienta y el hinojo, luego sofreímos lentamente a fuego lento, y luego sofreímos. hasta que el color se oscurezca. Este proceso dura unos cuatro o cinco minutos.

2. A la hora de elaborar sal y pimienta se recomienda utilizar sal gruesa. Si no tienes sal kosher en casa, también puedes utilizar sal normal.

3. No es necesario añadir demasiados condimentos para los granos de pimienta y la sal. Generalmente se recomienda utilizar granos de pimienta, hinojo, sal, anís y otros hinojo sin añadir hinojo, de lo contrario el sabor será más fuerte.

4. Generalmente se come menos sal y chile, por lo que se recomienda cocinar menos, de lo contrario la sal y el chile se empaparán con el tiempo.

Cómo conservar la sal y la pimienta:

1. Pon la sal y la pimienta en el frasco, luego tápalo y ponlo en un lugar seco.

2. Mucha gente adora la comida con sal y pimienta. La sal y la pimienta son un condimento muy común en varias regiones de China. Para la pimienta y la sal, puedes freír la pimienta y la sal a fuego lento a medio durante 1-2 minutos, y luego esperar a que salga la pimienta, es suficiente. La sal y la pimienta son un condimento común en la cocina de Sichuan, como los champiñones con sal y pimienta, que se elaboran con semillas de sésamo y chiles. Se utiliza principalmente en platos calientes y se puede utilizar para hacer diversas pastas, que saben muy bien.