El valor nutricional de las gachas de castañas
El valor nutricional de las gachas de castañas y el arroz tiene una alta eficacia nutricional y es un alimento básico para complementar la nutrición: el arroz es rico en vitamina B, que puede nutrir el cuerpo, fortalecer el bazo, nutrir el estómago, nutrir la esencia y fortalece el corazón, armoniza los cinco órganos internos, limpia los vasos sanguíneos, mejora los oídos y la vista, alivia la irritabilidad y la sed y alivia la diarrea. Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que son útiles en el tratamiento de la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis, la osteoporosis y otras enfermedades. Son excelentes productos nutritivos para antienvejecimiento y prolongar la vida. Si las castañas y el arroz se cocinan juntos como papilla, son ricos en diversos nutrientes y tienen un efecto significativo en el fortalecimiento del bazo y el estómago, aumentan el apetito, tonifican los riñones y fortalecen los huesos. Es muy adecuado para las personas mayores.
Cómo hacer papilla de castañas Método 1:
Preparar 100g de arroz glutinoso o arroz, 10 castañas y la cantidad adecuada de osmanto o azúcar blanca. Lavar las castañas, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocerlas, retirarlas y triturarlas hasta convertirlas en polvo con una batidora. Lavar el arroz glutinoso o arroz, ponerlo en una olla y añadir una cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante unos 30 minutos. Agrega las castañas en polvo y continúa cocinando durante unos 20 minutos hasta que la papilla de arroz espese. Finalmente, espolvorea con osmanthus o azúcar al gusto.
Ejercicio 2:
Prepara 200 gramos de arroz, 150 gramos de castañas frescas y una cantidad adecuada de azúcar. Cortar las castañas con un cuchillo, poner agua a hervir, sacar, pelar, cortar las castañas en dados y lavar el arroz. Poner el arroz y las castañas en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que las castañas estén crujientes y la sopa de papilla espesa. Agregar una cantidad adecuada de azúcar.
Ejercicio 3:
Preparar arroz o arroz glutinoso, castañas y agua. Remojar el arroz o el arroz glutinoso en agua, cocinar las castañas, pelarlas y triturarlas hasta obtener un puré. Añadir las castañas cortadas a la papilla de arroz cocida y seguir cocinando durante 5-10 minutos.
La receta de las gachas de castañas es similar a la del arroz: no comer arroz con carne de caballo, miel y semillas de berberecho.
Castañas: Las castañas no se deben comer con carne de res, pato o almendras.
Este tipo de papilla de castañas es muy adecuada para amigos mayores que son mayores y tienen mala capacidad de digestión del bazo y del estómago, especialmente el desayuno más diario. Es una buena elección, lo mejor es acompañarlo con algunos huevos y frutas para conseguir un buen equilibrio nutricional.