Almendras

Las almendras se pueden dividir en decenas de tipos, incluidos los albaricoques dulces, los albaricoques amargos, los albaricoques melocotón, los albaricoques ciruela, los albaricoques dulces y las almendras americanas. Las almendras amargas y las almendras dulces se dividen en almendras amargas y almendras dulces. a diferentes funciones y sabores comestibles.

?1. Almendras amargas

1. Dulces y amargas, se deben remojar en agua durante 3 días para quitar el sabor amargo.

2. Durante el proceso de eliminación del amargor de las almendras amargas, el sabor a almendra se perderá mucho y no quedará aroma a almendra.

3. La almendra amarga es ligeramente tóxica (es necesario prepararla con agua caliente a alta temperatura para eliminar la toxicidad).

4. El contenido de aceite de almendras es aproximadamente del 49%. Después de molerlo hasta convertirlo en polvo, el polvo estará relativamente húmedo.

5. Debido a su fuerte sabor amargo, no mucha gente la come, por lo que el precio de la materia prima de almendra amarga es relativamente bajo.

2. Almendras dulces

1. Queda ligeramente dulce después de molerlas hasta convertirlas en polvo (puedes saberlo comiendo harina de almendras directamente).

2. Las almendras tienen un bajo contenido en grasa (el polvo es relativamente seco).

3. El aroma a almendra es muy evidente, por lo que no es necesario remojarlo en agua, y el aroma no se perderá de forma natural.

4. No tóxico

5. Las materias primas son relativamente caras.

3. Almendras

1. Las almendras son frutos secos producidos a partir de almendras cultivadas con el fin de comer frutos secos.

2. Está muy relacionado con el almendro, pero no es la misma planta.

3. Pertenece al almendro y crece en Xinjiang, mi país.

4. Almendras americanas

1. Las llamadas almendras americanas que se promocionan desde hace muchos años no son semillas de albaricoque, sino semillas de almendra, que también son almendras.

2. Pertenece al albaricoque y solo crece en Estados Unidos.

Al tratarse de un snack de larga duración, se recomienda elegir el sabor que más te convenga.

Información ampliada:

Las almendras dulces también se llaman almendras del sur, y las almendras amargas también se llaman almendras del norte.

1. con piel de almendra de color claro, de sabor no amargo y no tóxico. Las almendras amargas son pequeñas, gruesas y tienen una piel oscura, casi roja, que es venenosa.

Las almendras dulces tienen un sabor ligeramente dulce y delicado y se pueden comer crudas, lo que las convierte en un snack popular.

2. El sabor de las almendras amargas es más fuerte. Las almendras amargas crudas contienen ácido cianhídrico tóxico. Estas almendras deben hervirse para eliminar el veneno. Pele y retire las puntas de las almendras amargas, déjelas en remojo en agua caliente durante un día, cocínelas sin tapar y son comestibles. Comerlas crudas o mal procesadas puede causar intoxicación.

Las almendras amargas se pueden utilizar como medicina tradicional china para reducir el qi, aliviar la tos y el asma, además de hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Se utiliza para la tos y el asma, la sensación de plenitud en el pecho y la flema, la deficiencia de sangre y la sequedad de los fluidos corporales, la sequedad intestinal y el estreñimiento. Las llamadas almendras que pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos son almendras amargas. En los dramas de televisión se dice que las almendras que pueden provocar el suicidio también son almendras amargas.

3. El nombre almendra existe desde la antigüedad y proviene de lenguas de Asia Central. Los granos de almendra son originarios de Asia Central y también se producen en la región de Xinjiang de mi país. También se les llama almendras. También hay mucha investigación sobre "almendras" en la comunidad científica de mi país, que se refiere a las almendras. En la actualidad, la principal fuente de productos de almendras en el mercado chino son las almendras americanas.

4. Las llamadas almendras americanas que se promocionan desde hace muchos años no son en absoluto semillas de albaricoque, sino semillas de almendra. Almendra americana ya es un nombre informal cuyo uso no está permitido en envases de alimentos.

Materiales de referencia:

La diferencia entre almendras y almendras americanas - biblioteca personal

Las diferencias entre almendras dulces, almendras amargas y almendras - —Douban