¿Cuál es la forma correcta de montar nata?
Puedes refrigerar el recipiente y el cabezal del batidor antes de desecharlos. Puedes poner un recipiente con agua fría debajo del batidor de huevos al momento de entregarlo para evitar los efectos de la fricción y el calor.
Herramientas/Materiales
Crema animal, batidor de huevos, azúcar fina
Método de funcionamiento
01. Verter la nata para montar en el recipiente. mediano (el recipiente debe estar sin aceite ni agua), agregar una cantidad adecuada de azúcar fina (se recomienda agregar una décima parte de la cantidad total de nata para montar, como 250 ml de nata para montar, 25 g de azúcar blanca ), o agregue unas gotas de jugo de limón para eliminar el olor a pescado.
02. Después de encender el batidor de huevos, revuelva a velocidad baja durante un minuto para mezclar el azúcar y la crema de manera uniforme (la velocidad baja hará que la crema sea más delicada).
03, cambie a natación en bloques de alta velocidad hasta que se puedan ver líneas claras de crema.
04, luego observar atentamente el batido, parando el batidor de vez en cuando para levantar la crema. Si se puede levantar la esquina afilada, se golpeará en su lugar y no se podrá golpear más. Si lo bates más, la crema de mantequilla quedará demasiado dura.
上篇: ¿Cuánto cuesta Liuzhou Sanpower International Plaza por metro cuadrado? 下篇: Cómo hacer tofu frito con Pleurotus eryngii, formas comunes de sofreír Pleurotus eryngii con tofuPleurotus eryngii, también conocido como Pleurotus eryngii, es un alimento alimenticio, medicinal y terapéutico que se ha utilizado con éxito desarrollado y cultivado en los últimos años. Una nueva especie todo en uno de hongos comestibles raros. Hay muchos productos de Pleurotus eryngii en el mercado, como guarniciones Baishanzu Pleurotus eryngii: Pleurotus eryngii, extracto de Pleurotus eryngii, paquetes pequeños de Pleurotus eryngii listos para comer, paquetes pequeños de Pleurotus eryngii empaquetados individualmente, etc. [1]2 Introducción Editor: Pleurotus eryngii. Alias: Pleurotus eryngii. Variedades de Pleurotus eryngii: Según las características morfológicas de los cuerpos fructíferos, las cepas de Pleurotus eryngii en el país y en el extranjero se pueden dividir aproximadamente en cinco tipos: tipo bola de boliche, tipo varilla, tipo muslo, tipo mango corto y gris-negro. tipo sombrero de hongo. Entre ellos, los árboles con forma de bola de boliche y de palo se cultivan ampliamente en China. El hongo ostra rey tiene una pulpa espesa, una textura crujiente y tierna, especialmente el tallo denso, sólido y lechoso, que es completamente comestible. Y los tallos son más crujientes y refrescantes que las tapas. Conocido como el "Rey de los hongos ostra" y "Pleurotus eryngii", tiene un agradable aroma a almendra y un sabor similar al del abulón. Es apto para conservación y procesamiento y es muy popular entre la gente. Los cuerpos fructíferos de Pleurotus eryngii son solitarios o agrupados, con un ancho de sombrero de 2 a 12 cm. Inicialmente están arqueados y luego se expanden gradualmente hacia afuera. Cuando está maduro, el centro es poco cóncavo o en forma de embudo y la superficie es sedosa, lisa, seca y finamente fibrosa. El ala del sombrero se enrolla hacia adentro cuando es joven y se vuelve ondulada o profundamente dividida cuando madura. La pulpa del hongo es blanca, con sabor a almendra y sin secreción de leche; las branquias son largas y densas, ligeramente anchas, de color blanco lechoso, con bordes y lados planos, y el pecíolo es pequeño, de 2-8 cm a 0,5-3 cm; , excéntrico o lateral. Pleurotus eryngii pertenece a los hongos que se multiplican a temperatura media-baja. La temperatura adecuada para el desarrollo del cuerpo fructífero es de 10 a 15 °C y generalmente se cultiva en bastidores de bolsas de hongos en interiores. Los principales materiales de cultivo son las cáscaras de las semillas de algodón y el aserrín, y otros materiales auxiliares son el salvado, el azúcar y el carbonato de calcio. Material: Agua = 1: 1,4-1,5. Pleurotus eryngii: Es una nueva especie de hongo comestible raro que ha sido desarrollada y cultivada con éxito, integrando usos comestibles, medicinales y terapéuticos. Los hongos shiitake tienen aroma a almendras, carne fresca y tierna, sabor fragante y rica nutrición, y pueden usarse para cocinar docenas de platos deliciosos. También tiene los efectos de reducir la grasa y el colesterol en sangre, promover la digestión gastrointestinal, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir enfermedades cardiovasculares. Popular entre la gente, el precio de mercado es de 3 a 5 veces mayor que el de los hongos ostra. [1] 3 Editor de análisis nutricional Pleurotus eryngii es rico en nutrientes, rico en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre y zinc. , puede mejorar la función inmune humana y tiene efectos anticancerígenos, hipolipemiantes en sangre, gastrointestinales, embellecedores y otros en el cuerpo humano. Valor nutricional: Cada 100g de Pleurotus eryngii contiene: calorías (calorías) 31.00 carbohidratos (g) 8.30 grasas (g) 0.10 proteínas (g) 1.30 Hay 18 tipos de aminoácidos en las proteínas, de los cuales 8 son aminoácidos esenciales para el ser humano. cuerpo. Información nutricional de Pleurotus eryngii (por 100 g) Información nutricional (por 100 g) Energía 31 kcal Proteína 1,3 g Grasa 0,1 g Carbohidratos 8,3 g Fibra dietética 2,1 g Vitamina E 0,6 g Tiamina 0,03 mg Riboflavina 0,14 Gramos Potasio 242 mg Sodio 3,5 mg Calcio 65438 Selenio 1,8 mcg Niacina 3,68 mg Ácido fólico 42,9 mcg Apto para todas las personas. Consejos para comprar Hongo Ostra Rey [2] El Hongo Ostra Rey es rico en carne, crujiente y tierno como el abulón, y tiene un aroma de almendra único, de ahí su nombre. Sombrero de hongo: El sombrero de hongo tiene forma de disco y la superficie debe ser sedosa, lisa y seca. Verifique si la tapa del hongo está abierta. Si el sombrero del hongo está abierto, significa que fue recogido tarde y las esporas ya se abrieron, y su nutrición se reduce considerablemente. El mejor diámetro es de unos 3 cm, por lo que los champiñones ostra tienen el mejor sabor. Branquias: Las branquias deben estar densamente dispuestas, de color blanco lechoso, planas en los bordes y lados y tener branquias pequeñas. Tallo: Primero observe las fibras en la superficie. Si es demasiado grueso, significa que es demasiado viejo; si es demasiado tierno, significa que le falta fuerza de mordida. Cuando está medio maduro, la madurez es la adecuada y el estípite mide unos 10 cm. Finalmente, mira el color. El color es blanco lechoso y suave, y la carne está regordeta. 4 Editor de guías de cocina Pleurotus eryngii tiene una carne tierna, apta para freír, asar, guisar, guisar, sopa, estofado y también apta para comida occidental, incluso como plato frío, sabe muy bien. Después del procesamiento, tiene un sabor crujiente, duro, de color blanco a amarillo cremoso y tiene una buena apariencia. Sabor del hongo ostra rey fermentado agrio: salado, fresco, suave y tierno. Ingredientes: 300 gramos de seta ostra. Condimento: 1/2 trozo de tofu, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pasta de sésamo, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo. Si se trata de un hongo ostra seco, lávelo primero con agua y sumérjalo en agua hasta que esté suave. 2) Revuelva todos los condimentos uniformemente; 3) Cocine al vapor los champiñones ostra y déjelos secar por un tiempo, luego córtelos en tiras con la mano. Es mejor no cortar en tiras con un cuchillo; 4) Vierta el condimento sobre los champiñones ostra desgarrados.