Cómo hacer pastel de chocolate con cerezas

Ingredientes: 150 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 3 huevos frescos, 200 g de harina, 25 g de cacao en polvo sin azúcar, 100 ml de leche, 150 g de chocolate negro, una lata de cerezas al agua descorazonadas (el peso real de las cerezas es de unos 500 g), 2 cucharaditas de levadura en polvo, 150g.

Ejercicio:

Paso 1: Derretir mantequilla y 100g de chocolate amargo en una olla pequeña, usar el fuego más pequeño, remover con frecuencia y mezclar los dos materiales uniformemente hasta que ambos materiales se derritan por completo.

Paso 2: Cortar otros 50g de chocolate negro y reservar. Tenga cuidado de no hacer que las partículas sean demasiado pequeñas, de lo contrario se derretirán completamente a altas temperaturas y se volverán invisibles. En este punto ponemos el horno a precalentar a 180 grados.

Paso 3: Poner las cerezas enlatadas en el agua con azúcar seca, secarlas un poco y reservar. []

Paso 4: Poner todos los ingredientes en una taza grande (excepto las cerezas y una cuarta parte de las chispas de chocolate), teniendo cuidado de poner los huevos en el fondo y la mantequilla derretida y el chocolate en el fondo. abajo Arriba, luego batir a la velocidad más alta de una batidora eléctrica durante tres minutos, luego agregar tres cuartos de las cerezas y mezclar bien a mano.

Paso 5: Coloque el vaso de papel en el molde para hornear y agregue gradualmente los ingredientes en el vaso de papel en tres tandas. Finalmente, agrega las cerezas restantes y las chispas de chocolate encima y hornea en la rejilla central del horno a 180 grados durante 20 minutos.