Cómo pelar nueces rápidamente
1. Remojar en agua hirviendo.
Normalmente, si se quiere quitar la piel a las nueces y sacar la pulpa blanca del interior, la mejor forma es dejarlas en remojo. las nueces en agua hirviendo. Puede agregar sal comestible al remojar y el tiempo de remojo debe ser de 1 a 2 horas. Después de remojarlo, use un palillo para sacarlo en casa, retire la fina piel de la superficie y luego ábralo suavemente con las manos para sacarlo.
2. Cocción al vapor a alta temperatura
Generalmente se eliminan los granos de nuez. Por lo general, puedes ponerlo directamente en la vaporera, cocinarlo al vapor a alta temperatura, cocinarlo al vapor durante diez minutos después de hervir, luego sacarlo y ponerlo directamente en agua fría. Después de un minuto, la piel de la superficie de la nuez se encogerá debido a la expansión y contracción térmica. En este momento, puedes girarlo suavemente con las manos para quitarle la piel.
3. Procesamiento con microondas
Hoy en día, mucha gente dispone de hornos microondas, que son electrodomésticos muy prácticos. También puedes utilizar este electrodoméstico para pelar nueces. Puedes ponerlo en una fuente especial para horno, calentarlo en el microondas durante tres minutos, darle la vuelta después de sacarlo y calentarlo otros tres minutos. En este momento, las nueces están listas para ser cocidas. Después de sacarlas, cuando la temperatura sea la adecuada, puedes quitarles la piel girándolas suavemente.
Precauciones para el pelado verde de nueces
Los métodos tradicionales requieren una acumulación a largo plazo, lo que hace que las nueces se pudran fácilmente, las máquinas peladoras verdes requieren mucho tiempo y mano de obra y no son rentables; para los pequeños agricultores comunes y corrientes. Después de todo, muchas personas generalmente no plantan algunos árboles y solo los usan una vez al año, lo cual es un poco derrochador. De hecho, existe un buen compromiso entre ambos, especialmente para las pequeñas familias de agricultores como la mía, que sólo plantan una docena de nogales.
Los investigadores descubrieron que las nueces de piel verde recogidas en el momento adecuado se remojaban completamente en una solución de etefón del 0,3% al 0,5% durante 30 segundos. Después de sacarlo, escurrir el agua y colocarlo en un lugar fresco a unos 30°C para que madure. El corazón y la piel verde se caerán. Este método no sólo ahorra tiempo y esfuerzo, sino que también da buenos resultados.