Los 10 mejores alimentos que debes comer en Songyuan.
1. Fideos Fríos Songyuan
Los fideos fríos son un alimento tradicional que todo el mundo conoce. Están hechos de fideos de trigo sarraceno o fideos de trigo. Son amados por los coreanos y son una comida local tradicional. Cómelo al mediodía del cuarto día del primer mes lunar o el día de tu cumpleaños. Los fideos fríos también se llaman fideos de la longevidad. Tienen un sabor único y son más refrescantes y deliciosos cuando se combinan con varios ingredientes, lo que los hace populares entre todos.
2. Banquete de pescado entero
Debes probar el banquete de pescado entero cuando llegues a Songyuan. Todo el banquete de pescado aquí es bastante suntuoso. Todo el banquete de pescado utiliza 68 especies de pescado silvestre de 15 familias, incluidas la carpa, la carpa plateada, el bagre, la carpa cruciana y la carpa cabezona, que son productos especiales del lago Songyuan Chagan, y se elabora guisando, friendo y como ingrediente principal. reventar y luego cocinarlo caliente o frío.
En tercer lugar, cortar el pescado crudo
Los filetes de pescado no son un manjar de Matsubara que todo el mundo pueda comer. El filete de pescado es un plato famoso que amaba a la gente de Gorlos en el pasado. Muchos restaurantes y hoteles en Songyuan preparan este plato con diferentes métodos, por lo que hay muchas opciones. La carpa fresca se utiliza para cortar pescado crudo. Generalmente, los chefs cortan primero el lomo y cortan el pescado crudo antes de que muera, para que tenga un sabor fresco y masticable.
En cuarto lugar, cocinar en una sola olla
De hecho, la olla en una sola olla es un plato tradicional casero. El plato principal se come con el plato principal. En la olla hay guiso y pastel. Se cuecen las verduras en el fondo de la olla y se pega el bizcocho al borde de la olla. Se trata de un método de producción único en el noreste de China y un plato especial de los agricultores del noreste. Hay muchos ingredientes en una olla, incluidas costillas, frijoles y cubos de papa. Palitos de tortilla de maíz alrededor de una sartén de hierro. Los ingredientes tienen un sabor más fragante después de guisarse, que es la esencia de la cocina nororiental.
Sopa de Ginseng, Wolfberry y Rana China.
La sopa de ginseng, bayas de goji y ranas del bosque es un plato nutritivo famoso y familiar para la gente del noreste. Tiene un sabor muy dulce, especialmente para las mujeres. Este plato es el mejor.
6. Carne de perro mixta desmenuzada
La carne de perro es la comida favorita de la gente del noreste, y es muy adecuada para comer en invierno. La carne de perro desmenuzada es un plato habitual en muchos restaurantes. El sabor es refrescante, fragante pero no grasoso y a todos les encanta.
7. Dientes estofados con salsa de soja
El gayazi, cuyo nombre científico es bagre amarillo, es un pez salvaje sin escamas. Este pescado también se usa comúnmente para cocinar en el noreste, pero tenga cuidado al lavarlo. Las dos espinas duras de la cabeza del pez pueden pincharte la mano fácilmente. Hornear dientes con salsa es la forma más habitual, es riquísima y clásica.
8. Pescado graso del lago Chagan
Songyuan tiene muchos platos de pescado, y este plato también es muy famoso, que es el pescado graso en salsa del lago Chagan. El guiso con salsa es una técnica de producción única en el noreste de China. En realidad, es un guiso con salsa. Este tipo de pescado no es fácil de cocinar y cada paso requiere habilidad. Cuanto más se cuece a fuego lento, mejor sabe. Lo mejor es utilizar una olla grande de hierro utilizada en las zonas rurales y quemar leña. Será mejor si se quema madera de frutas y el pescado gordito guisado quedará más fragante.
9. Carne de perro Songyuan
La carne de perro Songyuan es una especialidad local y es famosa por sus diferentes métodos de producción. La carne de perro Songyuan se cocina primero, luego se desmenuza a mano, se mezcla con cilantro, chile y otros condimentos y se come con una salsa especial para perros. Tiene un sabor fragante pero no grasoso. En comparación con otras carnes, la carne de perro tiene menos grasa y una textura dura, lo que la hace deliciosa.
10. Arroz frito Songyuan
El nombre mongol del arroz frito es "Lebada mongol". Después de cocer al vapor, freír, moler y otros procesos, las semillas de arroz se mezclan con yogur y azúcar para saciar la sed y el hambre. Esta es una comida tradicional con un sabor único. Debes probar el arroz frito aquí cuando vengas a Songyuan.