¿Es comestible el níspero?
El corazón del níspero no se puede comer. Si las semillas de níspero se comen directamente, los glucósidos cianogénicos que contienen se descompondrán con la saliva y liberarán ácido cianhídrico altamente tóxico, provocando una reacción de envenenamiento. Por lo tanto, las semillas de níspero no se pueden comer directamente, pero tienen ciertos efectos medicinales.
Níspero:
El níspero, una planta del género Níspero de la familia de las Rosáceas, es originaria del sureste de China. Se llama así porque sus hojas tienen forma de laúd y sus flores se pueden utilizar como medicina. El níspero mide de 3 a 5 metros de altura. Las hojas son grandes y largas, gruesas y esponjosas y oblongas, como una pipa. Florece en otoño o principios de invierno, y sus frutos maduran desde primavera hasta principios de verano, antes que otros frutos, por eso se le llama "la que tiene las cuatro estaciones". Las flores del níspero son blancas o de color amarillo claro, con cinco pétalos, de unos 2 cm de diámetro, y de cinco a diez flores en racimos, que pueden utilizarse como cultivos de néctar.
Los nísperos maduros son dulces y nutritivos, contienen variedad de fructosa, glucosa, potasio, fósforo, hierro, calcio y vitaminas A, B, C, etc. Entre ellas, el contenido de caroteno ocupa el tercer lugar entre todas las frutas. Además de comerse fresca, la carne de níspero también se puede convertir en agua azucarada enlatada o usarse para hacer vino.