¿Cuál es la mejor forma de comer moras y cuáles son los tabúes?
Cómo comer moras: yogur casero con moras y piña.
Ingredientes: 800ml de leche fresca, 1 bolsita pequeña de iniciador de yogur, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de mora, cantidad adecuada de piña.
Ejercicio:
1. 800ml de leche fresca.
2. Ponga la leche fresca en una caja sin aceite y sin agua, agregue el cultivo iniciador y revuelva uniformemente.
3. Colócalo en la yogurtera durante más de 12 horas.
4. Después de que se sospecha que el yogur es sólido, el yogur está tibio y sabe mejor después de enfriarlo.
5. Cortar la piña en dados.
6. Lavar las moras y cortarlas en trozos pequeños.
7. Añade la fruta cortada en cubitos al yogur, luego añade el azúcar de roca en polvo y revuelve uniformemente.
Cómo comer moras: Gofres de moras.
Ingredientes: 150g de harina común, moras, azúcar, mantequilla, miel de osmanthus, agua, fideos fermentados.
Ejercicio:
1. Cortar los fideos fermentados en trozos y meterlos en la máquina de hacer pan.
2. Añade 150g de harina.
3. Añadir la cantidad adecuada de azúcar según el gusto personal.
4. Añade un poco de agua.
5. Añade la cantidad adecuada de moras frescas.
6. Amasar la masa y dejar fermentar hasta que doble su tamaño.
7. Después de calentar la placa para gofres, unte ambos lados con mantequilla. Corte la masa fermentada en forma de masa del tamaño de un huevo, colóquela en la placa para gofres untada con mantequilla y cierre la tapa.
8. Colocar en la estufa de gas y asar por ambos lados a fuego medio.
9. Hornear hasta que la superficie se dore.
Cómo comer moras: Mousse de vino de moreras.
Ingredientes: 70 gramos de vino de moreras, 200 gramos de nata ligera, 20 gramos de azúcar glass, 2 trozos de gelatina, 50 gramos de agua.
Ejercicio:
1. Preparar los materiales necesarios. * * *Vino de morera con pulpa. ***
2. Remojar las tabletas de gelatina en agua fría.
3. Pon el vino de morera en el procesador de alimentos y revuelve el jugo.
4. Añade azúcar glass a la nata fresca y revuelve hasta que siga fluyendo.
5. Vierta el vino de moreras en la nata fresca.
6. A continuación mezclar la nata fresca y el vino de moreras hasta alcanzar el 60-70%.
7. Poner las rodajas de gelatina en 50g de agua, meter en el microondas durante 30 segundos y enfriar con agua fría.
8. Cuando los trozos de gelatina estén lo suficientemente fríos como para no estar calientes al tacto, viértelos en la pasta de lana de madera.
9. Revuelva uniformemente.
10. Envolver el fondo del molde con papel de aluminio.
11. Vierte la pasta de mousse en el molde, colócalo en el frigorífico durante más de 4 horas, luego desmoldalo y cómelo.
Consejo: El vino de morera ingresa principalmente al hígado y los riñones y es bueno para nutrir el yin y la sangre, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Es adecuado para enfermedades como deficiencia de yin de hígado y riñón, insuficiencia de líquidos corporales, sed y sequedad intestinal. Es un buen producto para el embarazo.
Cómo consumir morera: vino de morera.
Ingredientes: 500 gramos de moras frescas, 50 gramos de azúcar de roca, 500 ml de vino blanco.
Práctica:
1. Prepara los ingredientes.
2. Lavar las moras y escurrirlas.
3. Coge una botella de cristal de boca ancha y viértela en las moras.
4. Añade azúcar de roca.
5. Vierta el vino blanco.
6. Tapa el frasco y guárdalo herméticamente.
Consejo: El vino de morera es un nuevo tipo de vino de frutas. Es el mejor vino de frutas y tiene efectos nutritivos, fitness y reponedores de sangre. Beberlo no solo puede mejorar las manos y los pies fríos de las mujeres, sino que también tiene los efectos de nutrir la sangre, fortalecer el cuerpo, beneficiar el hígado, tonificar los riñones y mejorar la vista. El vino elaborado con hojas de morera de alta calidad se llama vino morado y el efecto es mejor cuando se consume por la mañana y por la noche. El vino de morera es rico en componentes bioactivos y nutrientes como antocianinas, resveratrol, aminoácidos y vitaminas.
Cómo consumir moras: pasta de moras.
Ingredientes: 60g de moras secas, 100g de miel, 100ml de agua.
Ejercicio:
1. Prepara todos los ingredientes.
2. Lavar las moras secas con agua.
3. Añade 100 ml de agua a la olla.
4. Añade las moras y deja hervir a fuego alto.
5. Cocine a fuego lento.
6. Cuando el agua esté casi seca, apaga el fuego y utiliza una batidora para triturar finamente las moras secas.
7. A continuación añade la miel.
8. Mezclar uniformemente y espesar, embotellar y almacenar en un recipiente sellado.
Consejos: Las moras secas se pueden utilizar como alimento y medicina. La medicina tradicional china cree que la morera tiene un sabor agridulce, de naturaleza ligeramente fría y entra en los meridianos del corazón, el hígado y los riñones. Es una buena fruta que nutre, fortalece y nutre el corazón y la mente. Tiene los efectos de nutrir la sangre y el yin, promover los fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los intestinos y humedecer la sequedad. También es un buen producto para nutrir los riñones, el cabello negro y nutrir la sangre.
Cómo comer moras: Gelatina de leche de moreras.
Ingredientes: 90g de semillas de morera, 1 trozo de gelatina, 100g de nata para montar, 40g de malvaviscos, 1 fresa, cantidad adecuada de mermelada de mango, 5g de zumo de limón.
Práctica:
1. Retire los tallos de las moras, remoje en agua ligeramente salada durante 0,5 a 1 hora, enjuague con agua limpia, remoje en agua limpia durante 10 minutos, filtre, lavar, escurrir y reservar.
2. Cortar la gelatina en trozos pequeños y remojar en agua.
3. Prepara 5 gramos de zumo de limón.
4. El círculo de mousse* * * tiene un diámetro de 4 mm, lo que equivale a un círculo de 4 pulgadas. Después de envolver el fondo * * * con film transparente, envuélvalo con una capa de papel de aluminio y reserve.
5. Pesar 40 gramos de malvaviscos.
6. Batir la nata fresca hasta duplicar su volumen y espesar ligeramente con agua helada.
7. Añade jugo de limón a las moras lavadas.
8.Triturar las moras con una cuchara plana. Puedes presionar un poco contra la pared del bol y se romperá fácilmente.
9. Añade el azúcar glass y revuelve uniformemente. Después de revolver uniformemente, la mermelada precipitará y se volverá pegajosa. Cubrir con film transparente y dejar reposar un rato.
10. Una vez que las hojas de gelatina se hayan llenado de agua y se hayan hinchado, escurrimos el agua y ponemos agua en el fondo del bol para que se derrita por completo.
11. Añade la solución de gelatina derretida a la mermelada de moras y revuelve uniformemente.
12. Verter la mermelada en la nata montada.
13. Revuelva uniformemente.
14. Rellenar el molde y meter en el frigorífico hasta que cuaje. Generalmente refrigerado por más de 4 horas.
15. Después de desmoldar, decorar con media fresa, una cantidad adecuada de mermelada de mango y una hoja de menta.
Consejo: Las moras tienen un alto valor nutricional y son comestibles y medicinales. El jugo es tan espeso como la miel y es dulce y delicioso. Conocido como el "Fruto Santo del Pueblo", es un buen producto para nutrir los riñones.
Eficacia de la mora
1. Las moras pueden mejorar el suministro de sangre a la piel, nutrirla, oscurecer la piel y el cabello y retrasar el envejecimiento. Es una buena fruta y medicamento antienvejecimiento para personas de mediana edad y mayores.
2. Comer moras con regularidad puede mejorar la visión y aliviar los síntomas de fatiga y sequedad ocular.
3. La morera tiene el efecto de promover la inmunidad, prevenir la arteriosclerosis y la osteoartrosis en el cuerpo humano y promover el metabolismo.
4. La morera puede promover el crecimiento de glóbulos rojos, prevenir la leucopenia y tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de la diabetes, la anemia, la hipertensión, la hiperlipidemia, la enfermedad coronaria, la neurastenia y otras enfermedades.
El valor comestible de las moras
1. Previene la esclerosis vascular: Las moras contienen ácidos grasos, principalmente ácido linoleico. Compuesto de ácido esteárico y ácido oleico, puede descomponer la grasa, reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.
2. Fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión: Las moras contienen nutrientes como el ácido tánico, los ácidos grasos y el ácido málico, que pueden ayudar a la digestión de grasas, proteínas y almidón. La función de fortalecer el bazo y el estómago y puede usarse para tratar la diarrea causada por cosas malas.
3. Nutrición complementaria: la morera contiene una gran cantidad de agua, carbohidratos, vitaminas, caroteno y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Puede ampliar eficazmente el volumen sanguíneo del cuerpo y no es grasoso. para hipertensión y ginecología. Comer por personas enfermas.
4. Belleza del cabello negro: la morera contiene una gran cantidad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y también contiene pigmento del cabello negro, que puede hacer que el cabello sea negro y brillante, y puede usarse para la belleza.
5. Anticáncer: La rutina, las antocianinas, la glucosa, la fructosa, el ácido málico, el calcio, las sales inorgánicas, el caroteno, los multivitamínicos, la niacina, etc. contenidos en las moras tienen la capacidad de prevenir la propagación y la proliferación de células tumorales. prevenir el cáncer.
6. Tratamiento de la anemia: 60 gramos de moras frescas y 30 gramos de carne de longan, guisados y consumidos dos veces al día, pueden tratar eficazmente los síntomas de la anemia y también desempeñan un papel en la reposición de la sangre.