¿Cuáles son algunas recetas caseras de pescado basura?
Carpa curiana
Vierta la cantidad adecuada de pescado
La cantidad adecuada de corvina amarilla
La cantidad adecuada de condimentos
La cantidad adecuada de panceta de cerdo
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de ají seco
Anís estrellado
Cantidad adecuada de salsa de soja
Condimentos
Cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de vinagre
Azúcar refinada
Pescado estofado en salsa de soja Pasos
Sacrificio y lavado del pescado de desecho.
Corta la panceta de cerdo en trozos pequeños, corta la cebolla de verdeo en gajos, corta el jengibre en rodajas y reserva.
Calienta un poco de aceite en una olla, agrega la panceta de cerdo, la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y los chiles secos y sofríe hasta que esté fragante.
Añade la salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante.
Verter un poco de agua hirviendo y llevar a ebullición.
En peces varios el agua no puede exceder al pez.
Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre y azúcar, lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Guardar la sopa hasta que espese y espolvorear con la cebolla.