Cómo hacer nísperos macerados en vino

El método de remojo de níspero en vino es el siguiente:

Material de preparación: 20 kilogramos de níspero, 2 kilogramos y medio de azúcar de roca, 500 ml de licor de alta calidad, 4 botellas

Pasos de producción:

1. Elija 20 libras de nísperos.

2. Pelar y quitar el corazón. Quedarán unos diez kilos de pulpa.

3. Níspero pelado.

4. Poner la pulpa de níspero en el altar.

5. Añade dos y media de azúcar blanca o azúcar de roca a medio kilo de carne de níspero.

6. Añade dos botellas de licor de alta concentración. No es necesario sumergir los nísperos, sólo se necesita la mitad de la pulpa. Los nísperos tienen alto contenido de agua. Al cabo de unas horas, el agua saldrá y sumergirá la pulpa.

7. Déjalo durante un tiempo antes de beber.