¿Cómo hacer cerdo desmenuzado a la mostaza, cómo sofreír cerdo desmenuzado a la mostaza con pimiento verde y pimiento verde?

2. Colocar la carne de cerdo desmenuzada en un plato que contenga vino de cocción y maicena, agarrarla con las manos y dejar marinar durante diez minutos. Lavar y triturar la mostaza, luego ponerla en un plato y remojarla en agua fría durante diez minutos.

3. Lavar los pimientos verdes y quitarles las semillas.

4. Triturar el pimiento verde, triturar la cebolla y picar el jengibre y el ajo.

5. Calentar el aceite de cocina en una olla caliente al 60%.

6. Sofreír la carne magra marinada y ponerla en un plato para su uso posterior.

7. Dejar el aceite en la olla y sofreír el jengibre y el ajo hasta que cambien de color.

8. Dar pimientos verdes y cebolletas ralladas.

9. Revuelva uniformemente y agregue la pimienta y la sal.

10. Mostaza frita.

11. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada, el pimiento y la esencia de pollo.

12. Emplatar y servir.