¿Son comestibles las bellotas?

Las bellotas también son comestibles. El roble es una especie de árbol famosa en el norte de China. Su fruto serial, también conocido como bellota, tiene ciertos nutrientes. Ahora pocas personas lo comen. En términos generales, tiene cierto valor de uso en la producción industrial y también puede sobrevivir en algunas materias primas de los textiles de algodón.

Las bellotas contienen niveles relativamente altos de taninos antinutrientes (4,55) y ácido cianhídrico tóxico (0,98). Los taninos son astringentes y de mala palatabilidad. Los taninos pueden unirse a las proteínas de la dieta en el tracto digestivo, reduciendo su disponibilidad. El ácido tánico también puede combinarse con proteínas en la mucosa gastrointestinal para formar precipitación de proteínas de ácido tánico. El interior del roble está cubierto con muchas estructuras alveolares y el interior del panal está lleno de aire, por lo que la elasticidad del roble es muy buena. El roble en sí es muy resistente al desgaste y muchas juntas de cilindros de motores en varios países están hechas de roble.