Cómo marinar conejo entero a la brasa

1. Sujete el conejo por la mitad con abrazaderas de hierro especiales y luego métalo en el horno. Si no tienes una abrazadera especial en casa, también puedes utilizar abrazaderas de hierro comunes. El principio es que el conejo no se caiga.

2. Coloque el clip de hierro que contiene el conejo en el horno y luego gire continuamente el conejo en el horno para evitar que se queme. Cuando veas que se ha salido el aceite del conejo asado, utiliza un cepillo humedecido en una pequeña cantidad de aceite de ensalada para limpiar todo el conejo asado. El primer cepillado con aceite dura de 5 a 8 minutos. Puedes volver a cepillar el aceite para ensalada, normalmente dos veces.

3. Por último, prueba el conejo asado. Servido con chile y pimienta marina. Unte el conejo asado con pimienta y pimienta marina. Una vez que salga la fragancia, sigue los mismos pasos y vuelve a cepillar los granos de pimienta y la pimienta marina. Después de desmenuzar el conejo asado desmenuzado a mano, mézclelo uniformemente con condimentos especiales, que son esencia de pollo, glutamato monosódico, aceite de sésamo, maní cocido, semillas de sésamo secas y pimienta marina.