Algunas personas dicen que el mijo y el arroz no se pueden cocinar juntos. ¿Es verdad?
El mijo es rico en nutrientes, con un alto contenido en proteínas, grasas y carbohidratos. Y como el mijo no necesita ser refinado, retiene más nutrientes y minerales. El contenido de vitamina B1 es superior al del mijo. El arroz varias veces, el contenido mineral también es mayor que el del arroz. El contenido de caroteno que contienen los cereales en general es de 0,100 mg por 100 g de mijo. El mijo tiene un excelente contenido de hierro y tiene un buen efecto tonificante de la sangre. También tiene un alto contenido de fósforo, que es de 2 a 3 veces mayor que el del arroz. También contiene una gran cantidad de vitamina E, que es 4,8 veces mayor que el arroz. El mijo tiene un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, con una proporción de contenido de 66:1. La fibra dietética es cuatro veces mayor que la del arroz, pero su proteína contiene un contenido muy bajo de lisina. Debe consumirse con alimentos ricos en aminoácidos como la soja y la carne. El mijo es un alimento energético con un contenido de almidón de alrededor del 70%. Incluso como alimento básico, puede proporcionar suficiente energía.
El mijo es un alimento muy adecuado para personas con malas digestiones. No sólo acelera el metabolismo del cuerpo, sino que también favorece la peristalsis intestinal, ayudándonos así a hacer la digestión. En segundo lugar, el mijo también es un alimento muy nutritivo. No sólo alivia el dolor de estómago y la acidez, sino que también trata y previene algunas enfermedades gástricas crónicas, reduciendo así la posibilidad de enfermedades intestinales.
Beber más sopa de mijo y comer más alimentos relacionados con el mijo también puede reducir el azúcar en sangre, descomponer la grasa corporal, equilibrar la grasa corporal y, por lo tanto, reducir el azúcar en sangre. Por lo tanto, el mijo es más adecuado para pacientes con niveles altos de azúcar en sangre y. Lípidos en sangre altos y, por supuesto, también es bueno para perder peso. Beber sopa de mijo en nuestra dieta diaria también puede nutrir el yin, nutrir los pulmones y nutrir los riñones. No solo es adecuado para niños, sino también para pacientes con pulmones y riñones débiles y deficiencia renal. Es un complemento alimenticio muy nutritivo y económico.
Finalmente, beber más gachas de mijo también puede fortalecer el bazo. No solo es adecuado para la distensión abdominal y la diarrea provocadas por la debilidad del bazo y el mal transporte, sino que también puede tratar y prevenir síntomas como la pérdida de apetito y la debilidad física, por lo que conviene comer más mijo.